06-03-2011, 09:20 PM
الكبسة
| ||||||||||
| | ||||||||||
| الطريقة | ||||||||||
| تسلق اللحمة مع البصلة المفرومة والهال والقرفة. | ||||||||||
| تبشر الجزرة وتقطع البندورة والبصلة. | ||||||||||
| يوضع قليل من زيت القلي في الطنجرة ويضاف اليها البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الجزر والبندورة ويقلب الجميع معا ثم يضاف اليهم الهال والقرفة وبهارات الكبسة وتقلب. | ||||||||||
| تصفى مرقة اللحمة على الخليط ثم تضاف قطع اللحمة. | ||||||||||
| توضع صلصة البندورة والزبيب و الملح حسب الرغبة. | ||||||||||
| يضاف الرز بعد نقعه في الماء لمدة نصف ساعة ويحرك حتى يغلي الماء ثم يغطى ويطبخ على نار هادئة. | ||||||||||
| تزين بالقلوبات والزبيب المقلي وصحتين وعافية. | ||||||||||
| | ||||||||||
06-03-2011, 09:28 PM
رد: الكبسة
| الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ رندة على المشاركة المفيدة: |
Rihab (06-03-2011)
|
06-03-2011, 10:22 PM
رد: الكبسة
| الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ranakar على المشاركة المفيدة: |
Rihab (07-03-2011)
|
07-03-2011, 01:15 AM
رد: الكبسة
| الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ abu mhd على المشاركة المفيدة: |
BROKER (07-03-2011)
|
07-03-2011, 09:42 PM
رد: الكبسة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة BROKER
يعني جوعتونا وما شفنا شي |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mouayad
أول شي متل ما قال ابو حازم جوعتونا
ثانيا بدنا تطبيق عملي للأكلة لنشوف اذا العملي بيفرق عن النظري و لكم الشكر |
07-03-2011, 09:55 PM
رد: الكبسة
| الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ حكم جركو على المشاركة المفيدة: |
Rihab (10-03-2011)
|
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
