31-05-2012, 10:16 AM
|
#41 |
|
مشرف
شكراً: 15,520
تم شكره 33,601 مرة في 9,056 مشاركة
|
رد: مطلوب طبخة سهلة من المضاربات
اذا مافي طنجرة ضغط لازم يسلق الشرحات نصف سلقة بعدين بيقليهم بتعطي نفس المفعول هههههههههههه اسأل مجرب و لا تسأل حكيم |
|
|
| 4 أعضاء قالوا شكراً لـ abu mhd على المشاركة المفيدة: |
|
31-05-2012, 01:42 PM
|
#43 | |||||||||||||||||||||||
|
المشرف العام Rami alattar
شكراً: 25,586
تم شكره 37,110 مرة في 9,197 مشاركة
|
رد: مطلوب طبخة سهلة من المضاربات
ضغط ؟؟؟ صاحب البناية حاطط لكل بيت طنجرتين وابريق شاي واربع معالق وسكينتين --- انتي بس فوتي شهيني وروحي ولا تحطيلي ولا وصفة ( على بسأل امي وضغط ) ؟؟!!! |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
31-05-2012, 01:43 PM
|
#44 |
|
المشرف العام Rami alattar
شكراً: 25,586
تم شكره 37,110 مرة في 9,197 مشاركة
|
رد: مطلوب طبخة سهلة من المضاربات
اليوم بدي اعمل رز لحقوني بالطريقة ما ضل وقت اي رز مو مشكلة |
|
|
|
|
31-05-2012, 01:44 PM
|
#45 |
|
المشرف العام Rami alattar
شكراً: 25,586
تم شكره 37,110 مرة في 9,197 مشاركة
|
رد: مطلوب طبخة سهلة من المضاربات
واذا كواج بكون احسن (إذا اسرع ) ... او رح اتصل بالديلفري :( |
|
|
|
|
31-05-2012, 04:13 PM
|
#46 |
|
عضو أساسي
شكراً: 7,036
تم شكره 2,024 مرة في 602 مشاركة
|
رد: مطلوب طبخة سهلة من المضاربات
اخي ابو حازم الكواج سهلة كتير بس يمكن طلبت ديلفري !!!! تقطع البندورة مكعبات والبصل ترنشات ( التطبيق )1- تضع اللحمة المفرومة بس مو ناعمة خشنة شوي 2- ثم تضع البصل 3- البندورة 4- يمكنك وضع بطاطا اذا بتحب مقطعة دوائر المهم تضعهم بالترتيب بالطنجرة على البارد وتضع ملعقة سمنة والملح والفلفل كتيييييير وتقريباً نصف كأس ماء حسب الكمية ويجب ان تكون النار قوية ولكن انتبه من جفاف الطبخة وبعد ان تستريح البندورة تخفض النار وخلال تلتين الساعة بتكون جاهزة وصحة وهنا |
|
|
|
| الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ام محي الدين على المشاركة المفيدة: |
رندة (31-05-2012)
|
|
31-05-2012, 04:21 PM
|
#47 |
|
عضو أساسي
شكراً: 7,036
تم شكره 2,024 مرة في 602 مشاركة
|
رد: مطلوب طبخة سهلة من المضاربات
وبالنسبة للرز كمان سهل تغسل الرز جيداً وتتركه بالماء حوالي نصف ساعة التطبيق 1- تضع زيت مازولا والقليل من السمنة وتقلي الشعيرية حتى تحمص وبالقرب منك كأس ماء ملاحظة كل كأس رز يحتاج كأس ونصف ماء 2- بعد تحميص الشعيرية تضع الماء حسب كمية الرز وحين يغلي الماء تضيف الرز المصفي من ماء الغسيل وتضيف الملح وقبل جفاف الماء الموجود بالطنجرة تخفض النار كثيراً ولاتنسى تقليب الرز وانتظر حتى يتهدى الرز وصحة وهنا |
|
|
|
|
31-05-2012, 05:14 PM
|
#48 | |||||||||||||||||||||||
|
عضو أساسي
شكراً: 1,093
تم شكره 1,450 مرة في 636 مشاركة
|
رد: مطلوب طبخة سهلة من المضاربات
معقولة مابتعرف اكلت ابو شلهوب ....بجوز بتعرفها باسم ((كوسا برغل))...  بالعكس الاكلة كتير سهلة طيب وهي المقادير لخمس اشخاص 4 كاسات برغل خشن 1 كيلو كوسا حجمه كبير ويقطع إلى مكعبات كبيرة 1/2 كيلو لحم مفروم راس ثوم مقشر ومهروس بصلة ملح جرزة كزبرة صحيانة  بهارات مشكلة صنوبر قلي البصل ونضع عليه اللحمة المفرومة مضافا إليها البهارات والملح، ونضعها جانبا، ثم ندق الثوم ونفرم الكزبرة ونقلي الثوم مع الكزبرة. نقطع الكوسا مربعات ثم نقلي الكوسا مع المازولا ونضعها جانبا، يغسل البرغل ويصفى مــن الماء ثم يقلي لوحده مع المازولا مدة خمس دقائق، ثم نضيف إليه الكوسا ونضيف بهار وملح ونفلفل البرغل ويجب أن يكون الماء قليلا لا نغمر البرغل بالماء مثل الرز يمكن أن نزيد الماء لاحقا وبالتدريج حسب الحاجة، وعندما يستوي البرغل نصف استواء نضيف إليه ثلاثة أرباع كمية اللحمة المقلية وثلاثة أرباع كمية الكزبرة المقلية مع الثوم، ونخلطها ونتركها على النار حتى يكتمل الاستواء، ونسكبها بعد ذلك في جاط التقديم ونضع على الوجه بقية اللحمة المفرومة و الكزبرة والصنوبر المقلي. ملاحظات 1-طبخ البرغل اسهل من طبخ الرز ...ولذلك عليك اول مرحلة لتعلم الطبخ عليك بطبخ البرغل اولا 2-القيمة الغذائية للبرغل هي اكبر من الرز ولذلك البرغل شنق حالوا المسكين فحاول تحبوا عسى ولعل يبطل يشنق حالوا  مممممممممم في طبخة تانية اجت على بالي على ذكر ((البرغل و الباشا ههههه)) كتير بحبها اسمها (( داوود باشا)) اوعك تقلي مابتعرفها  التعديل الأخير تم بواسطة سندباد ; 31-05-2012 الساعة 05:19 PM. |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
31-05-2012, 07:00 PM
|
#49 |
|
المشرف العام Rami alattar
شكراً: 25,586
تم شكره 37,110 مرة في 9,197 مشاركة
|
رد: مطلوب طبخة سهلة من المضاربات
شكرا Angel تم طبخ الكواج والمغامرة صح اني اكلت رعبة وقلت رح ناكل شوربة..... لانو ما بعرف من وين خلقت المي بالطنجرة والبندورة عم تختفي !!!!! لكن بعد شوي طلعت اكلة طيبة كتيييييييييير نزلولي بالسي في (كواج) ....  |
|
|
|
|
31-05-2012, 07:05 PM
|
#50 | |||||||||||||||||||||||
|
المشرف العام Rami alattar
شكراً: 25,586
تم شكره 37,110 مرة في 9,197 مشاركة
|
رد: مطلوب طبخة سهلة من المضاربات
اغلب الخطوات علمتها نفس ما ذكرتي مدام .... لو انو ما حدا خبرني (شاطر مو بايدي ) ... بس قليت اللحمة والبصل لحالون هيك فهمت من Angel وقصة المي هلكتني ::: انا ما حطيت مي ابداً بس مع ذلك صارت نص الطبخة مي ... بقا لو حطيت كاسة مي مشكلة ... على العموم الاكلة طلعت بالنهاية بتشهي او يمكن القرد بعين امو غزال .... شكرا |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
| 4 أعضاء قالوا شكراً لـ BROKER على المشاركة المفيدة: |
 |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سياحة>>اختيار موقع الروضة في منطقة الزبداني لإنشاء مدينة طبية متكاملة | غالب | اقتصاد سوريا | 0 | 23-05-2012 09:51 AM |
| أسرار النظام المالي العالمي وقصة المضاربات بين الذهب والعملات | نضال العلي | أسعار صرف الدولار مقابل الليرة السورية وسعر الذهب بالليرة | 4 | 18-02-2012 11:05 PM |
| سبعة اساليب سهلة لتعليم الاولاد مفهوم االتمويل الشخصي | beautiful life | إدارة وأعمال | 0 | 08-04-2011 08:21 PM |
| طبيب سوري يجري جراحة رائدة في تجميل العيون | MR.Brain | علوم وتكنولوجيا واتصالات | 4 | 31-12-2009 06:49 PM |
| طبيب في بيرو يستخدم أدوات نجارة لاجراء جراحة في المخ | أبو عبد الرحمان الدمشقي | علوم وتكنولوجيا واتصالات | 3 | 28-06-2009 11:21 AM |