سوق دمشق


العودة   الأسهم السورية ( المضارب السوري) > ملتقى المضاربين > استراحة المضاربين > مطبخ المضاربين

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 14-02-2012, 06:55 PM   #1
رندة
مشرفة
 
الصورة الرمزية رندة
 

شكراً: 38,651
تم شكره 41,326 مرة في 8,578 مشاركة



I11 وصفة بيتزا هت الشهية




وجبة خفيفة لوصفة بيتزا هت الشهية





وصفة بيتزا الشهية









المقادير :

- 3 أكواب دقيق
- كوب ماء
- ملعقة وربع صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام دقيق ذرة
- 6 ملاعق طعام حليب بودرة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة .





طريقة التحضير:
نخلط الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والسكر والخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة وجميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8 -10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد.
- نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا ونضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق.
- نتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها ،،، نضع عليها صلصة البندورة اللذيذة ،،، ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان - بصل - مشروم - بندورة مقطعة حلقات - زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) وأي شيء يخطر على بالك.
ملاحظه : إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيداً.




















الصور المصغرة للصور المرفقة
اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	بيتزا.jpg‏
المشاهدات:	1419
الحجـــم:	34.0 كيلوبايت
الرقم:	3550  

التعديل الأخير تم بواسطة رندة ; 14-02-2012 الساعة 06:58 PM.
رندة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
6 أعضاء قالوا شكراً لـ رندة على المشاركة المفيدة:
ماهر محمد (15-02-2012), arnouri (14-02-2012), Dnouri (16-02-2012), economic opinion (15-02-2012), Salam L (14-02-2012), فراس السكري (14-02-2012)
قديم 14-02-2012, 09:17 PM   #2
Salam L
عضوية مميزة
 
الصورة الرمزية Salam L
 

شكراً: 9,602
تم شكره 8,287 مرة في 3,384 مشاركة



افتراضي رد: وصفة بيتزا هت الشهية

نحنا بنحكم على الدواق وبس... هيك مابيمشي الحال....








التوقيع:
اللهم إنه لا مانع لما أعطيت...ولا معطي لما منعت



Salam L غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
4 أعضاء قالوا شكراً لـ Salam L على المشاركة المفيدة:
arnouri (15-02-2012), economic opinion (15-02-2012), رندة (14-02-2012), عابر مجيب (15-02-2012)
قديم 14-02-2012, 09:19 PM   #3
فراس السكري
عضو أساسي
 
الصورة الرمزية فراس السكري
 

شكراً: 6,342
تم شكره 10,276 مرة في 3,461 مشاركة



افتراضي رد: وصفة بيتزا هت الشهية

انا معك اخت سلام بنتذوق ونحكم








التوقيع:
• للرجل العظيم قلبان : قلب يتألم و قلب يتأمل .



فراس السكري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ فراس السكري على المشاركة المفيدة:
arnouri (15-02-2012), رندة (14-02-2012)
قديم 15-02-2012, 03:56 AM   #4
arnouri
مشرف
 
الصورة الرمزية arnouri
 

شكراً: 22,320
تم شكره 18,769 مرة في 4,996 مشاركة



افتراضي رد: وصفة بيتزا هت الشهية

اهلاً وسهلاً بكم
نتشرف بكم وبكل الاعضاء المنتدى








arnouri غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
6 أعضاء قالوا شكراً لـ arnouri على المشاركة المفيدة:
Dnouri (16-02-2012), economic opinion (15-02-2012), رندة (15-02-2012), Salam L (15-02-2012), عابر مجيب (15-02-2012), فراس السكري (15-02-2012)
قديم 15-02-2012, 09:50 PM   #5
فراس السكري
عضو أساسي
 
الصورة الرمزية فراس السكري
 

شكراً: 6,342
تم شكره 10,276 مرة في 3,461 مشاركة



افتراضي رد: وصفة بيتزا هت الشهية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة arnouri
   اهلاً وسهلاً بكم
نتشرف بكم وبكل الاعضاء المنتدى

نحن بانتظار العزيمة وخير البر عاجله








التوقيع:
• للرجل العظيم قلبان : قلب يتألم و قلب يتأمل .



فراس السكري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ فراس السكري على المشاركة المفيدة:
arnouri (16-02-2012)
قديم 29-03-2013, 10:19 AM   #6
NewBroker
متابع جديد
 
الصورة الرمزية NewBroker
 

شكراً: 0
تم شكره 7 مرة في 3 مشاركة



افتراضي

اي هيك مشان العجينة بس شومشان الصلصة ؟؟؟؟؟؟








NewBroker غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ NewBroker على المشاركة المفيدة:
economic opinion (01-04-2013), رندة (30-03-2013)
قديم 30-03-2013, 10:42 AM   #7
ياسمينة
عضو متابع
 
الصورة الرمزية ياسمينة
 

شكراً: 1,997
تم شكره 2,148 مرة في 387 مشاركة



افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة NewBroker
   اي هيك مشان العجينة بس شومشان الصلصة ؟؟؟؟؟؟


انا بحب الصوص مع التوم كتير

المقادير :
5 حبات توم >>> طبعا من اختراعي كلو
بصلة صغيرة
ملعقتين طعام رب البندورة
ملعقة صغيرة دبس فليفلة او ممكن فليفلة حدة
نصف مكعب ماجي
حبة فيلفة خضرا
حبة فليفلة حمرا واذا موجودة فليفلة صفرا مو غلط بتعطي نكهة كتير طيبة
زيتون مقطع حسب الطلب يعني كمشة
فطر حسب الطلب الكمية مو كتير بحبو بس بيطلع طيب
3 حبات بندورة للطبخ
ملعقتين زيت زيتون او اكتر زيت الزيتون طيب دايما
ملعقة سكر
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود
زعتر بري
حبق
طريقة التحضير :
منحط الزيت بطنجرة التحضير ومنحميها شوي منضيف البصل بعد ما منكون قطعناه صغير
قبل ما يشقر منضيف التوم المهروس >>> بتطلع ريحة من اطيب الريحات عندي بالعالم ^_^
منقطع الفليفلة والفطر ومنحطون على جنب
منبشر البندورة ومنضيفها على البصل والتوم بعد ما يشقرو
منضيف الماجي وملعقة السكر >>> مشان ما يطلع محمض الصوص
منترك المزيج يغلي شوي منضيف رب البندورة والفليفلة او الفليفلة البودرة
مندوق المزيج اذا بحاجة ملح منضيف لانو الماجي فيها ملح
منضيف الفليفلة والفطر والزيتون للصوص ومنترك شوي برا
قبل ما نطفي تحت الصوص منضيف الزعتر البري ورشة فلفل اسود والحبق كلو حسب الرغبة ( هو زعتر البيتزا اوقات ما بيكون عندي بحط الزعتر الاخضر العادي الي منحطو عالفطور ) والحبق
من ناحيتي وقت انا بعمل العجينة تبع البيتزا بحطها اول مرة بالفرن تنطبخ مدة عشر دقايق
بعدين بطلعها وبضيف الصوص الي عملتووبدخلها كمان عشر دقايق
وبطلعها كمان مرة وبرش عليها المكونات الي حطيتون عجنب فليفلة بتكون خضرا والفطر والزيتون وبرش فوقون الجبنة وبدخلون خمس دقايق عالفرن
وبتخيل بتطلع بيتزا طيبة كتير
وصحتين وهنا









التعديل الأخير تم بواسطة ياسمينة ; 31-03-2013 الساعة 09:32 AM.
ياسمينة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ ياسمينة على المشاركة المفيدة:
BISO (31-03-2013), economic opinion (01-04-2013), رندة (30-03-2013)
قديم 31-03-2013, 08:11 PM   #8
BISO
عضو أساسي
 
الصورة الرمزية BISO
 

شكراً: 3,069
تم شكره 5,605 مرة في 1,439 مشاركة



افتراضي

مع انه هيك شغلات اختصاص الصبايا .... بس في مقادير مو مسجلة .... حبيت اذكركن فيها

توفر الماء للتحضير ... وللجلي ايضا

توفر الكهرباء للفرن ..ولمشاهدة النتائج

والباقي مافي مشكلة ....








التوقيع:
ويارب هل تغني عن العبد حجة .... وفي العمر ما فيه من الهفوات .... وأنت ولي العفو فامح بناصع.... من الصفح ما سودت من صفحاتي



BISO غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
4 أعضاء قالوا شكراً لـ BISO على المشاركة المفيدة:
abu mhd (31-03-2013), economic opinion (01-04-2013), رندة (31-03-2013), SyrianWolf (01-04-2013)
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بطاطا محشية مع صلصة البندورة الشهية رندة مطبخ المضاربين 4 26-11-2011 09:54 AM
طلب وصفة ابي نادر مطبخ المضاربين 0 24-04-2011 07:06 PM
طلب وصفة ابي نادر مطبخ المضاربين 6 12-04-2011 02:28 PM
بدي اطلب بيتزا .... اطلبلك معي ؟ khaled807 استراحة المضاربين 0 03-02-2011 02:04 AM
بيتزا عائلية منزلية غالب مطبخ المضاربين 8 30-11-2010 12:41 AM