13-03-2011, 11:39 PM
رد: بطاطا من البروكر
13-03-2011, 11:55 PM
رد: بطاطا من البروكر
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة broker
مين جرب ؟؟ |
14-03-2011, 12:32 AM
رد: بطاطا من البروكر
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غسان
انا جربتا وفعلا البطاطا لم تمتص الزيت وطلعت مقرمشة
واذا بتحطولا بهارات بروكر السرية بتطلع طعمتها متل البطاطا اللي منشتريها من محلات البروستد (اللي بدو يعرف البهارات لازم يسأل البروكر وهو بيخبره عن خلطة البهارات بيتوقع ضريبة السؤال عزيمة ) |
14-03-2011, 12:40 AM
رد: بطاطا من البروكر
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة broker
هي الشهادة بكرة دعمنا فيها مستقبلاً بس كيف الوصفة ؟؟؟ |
14-03-2011, 12:47 AM
رد: بطاطا من البروكر
14-03-2011, 12:21 PM
رد: بطاطا من البروكر
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Rihab
شو رأيك أن تشجعنا وتبدأ أنت بأكلة حلبية
 |
....
هذا ما لم يكن بالحسبان
14-03-2011, 02:14 PM
رد: بطاطا من البروكر
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mouayad
اللي حيو أبو حازم
والله أنا لازم شارك بهالقسم بما أني عزاب و قاعد لحالي فرح أعطيكم شوي من خبراتي بالأكل أما بالنسبة للبطاطا هي ظريفة بس اذا بتسمع نصيحتي وقت النقع بالماء و الملح ضيف شوية بهارات مثل الفلفل الأسود و الأحمر و شوية كاري شوية خل \ مشان البطاطا تكون مقرقشة \ و قريبا ترقبو مني أكلة بتتناسب مع البطاطا و هي دجاج مكسيكي |
22-05-2011, 12:48 AM
رد: بطاطا من البروكر
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة broker
بما انو قاعدين فترة من دون وصفات رح خبركن عن وصفة سرية بعمل البطاطا المقلية بعرف رح تقولو سهلة بس هي عن جد أنا بعملها بالبيت وكتيييييير بتطلع طيبة غير يلي بتعملها زوجتك أو والدتك مع احترامي لهن . المقادير : - كم حبة بطاطا تكون مالحة لانو الحلوة مو نافعة . - زيت قلي ( صويا - شمس - ذرة ) ما بتفرق . - ملح . - طحين . الطريقة : قشر البطاطا أصعب مهمة وبعدين قطع القطع على شكل أصابع بس ما تكون سميكة ولا رفيعة (وسط) مرحلة صعبة بس منكون خلصنا . لتسهيل هذه المهمة جيب ( قشارة بطاطا) متوفرة بالاسواق . - قم بنقع البطاطا المقطعة بعد الغسل بالماء والملح لمدة نص ساعة حتى لا تغب الزيت . - بعد نصف ساعة صفي البطاطا من الماء وجيب الطحينات ولك البطاطا بالطحين . - ضع الزيتات بالمقلاية وشعل النار حتى يحمى الزيت ضع البطاطا بعد تصفيتها من الماء المالح . - خفف النار حتى تستوي البطاطا - قم بتقوية النار بعد الاستواء حتى تصبح ( مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ) . جيب مصفاية (معلقة) وطالع البطاطا من داخل المقلاية ولا تنسى تحط محارم مطبخ بالصحن حتى ينشفو منيح من الزيت . وكول أكلة رح تدعيلي عليها .... على فكرة لاتنسى قبل ما تدخل عالبيت تجيب مايونيز وكتشب وحصتين وهنا ..... هي أكلتي المفضلة |
22-05-2011, 09:30 AM
رد: بطاطا من البروكر
| الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ loai على المشاركة المفيدة: |
BROKER (22-05-2011)
|
20-08-2011, 01:46 AM
رد: بطاطا من البروكر
| الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ام محي الدين على المشاركة المفيدة: |
BROKER (20-08-2011)
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة
|
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
