بطاطا من البروكر

[BROKER]

مين جرب ؟؟

[غسان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة broker    مين جرب ؟؟

انا جربتا وفعلا البطاطا لم تمتص الزيت وطلعت مقرمشة
واذا بتحطولا بهارات بروكر السرية بتطلع طعمتها متل البطاطا اللي منشتريها من محلات البروستد
(اللي بدو يعرف البهارات لازم يسأل البروكر وهو بيخبره عن خلطة البهارات بيتوقع ضريبة السؤال عزيمة )

[BROKER]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غسان    انا جربتا وفعلا البطاطا لم تمتص الزيت وطلعت مقرمشة واذا بتحطولا بهارات بروكر السرية بتطلع طعمتها متل البطاطا اللي منشتريها من محلات البروستد (اللي بدو يعرف البهارات لازم يسأل البروكر وهو بيخبره عن خلطة البهارات بيتوقع ضريبة السؤال عزيمة )

هي الشهادة بكرة دعمنا فيها مستقبلاً

بس كيف الوصفة ؟؟؟

[غسان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة broker    هي الشهادة بكرة دعمنا فيها مستقبلاً بس كيف الوصفة ؟؟؟

طيبة كتير واللي ما جرب يجرب ويدعيلك

[abu mhd]

اللي حيو أبو حازم
والله أنا لازم شارك بهالقسم بما أني عزاب و قاعد لحالي
فرح أعطيكم شوي من خبراتي بالأكل
أما بالنسبة للبطاطا هي ظريفة بس اذا بتسمع نصيحتي
وقت النقع بالماء و الملح ضيف شوية بهارات مثل الفلفل الأسود و الأحمر و شوية كاري
شوية خل \ مشان البطاطا تكون مقرقشة \
و قريبا ترقبو مني أكلة بتتناسب مع البطاطا و هي دجاج مكسيكي

[طالب البركة]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Rihab    شو رأيك أن تشجعنا وتبدأ أنت بأكلة حلبية

.... هذا ما لم يكن بالحسبان

طيب عندي "مشاورة"

[BROKER]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mouayad    اللي حيو أبو حازم والله أنا لازم شارك بهالقسم بما أني عزاب و قاعد لحالي فرح أعطيكم شوي من خبراتي بالأكل أما بالنسبة للبطاطا هي ظريفة بس اذا بتسمع نصيحتي وقت النقع بالماء و الملح ضيف شوية بهارات مثل الفلفل الأسود و الأحمر و شوية كاري شوية خل \ مشان البطاطا تكون مقرقشة \ و قريبا ترقبو مني أكلة بتتناسب مع البطاطا و هي دجاج مكسيكي

حلو .... شغلة الخل عجبتني

[manar]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة broker    بما انو قاعدين فترة من دون وصفات رح خبركن عن وصفة سرية بعمل البطاطا المقلية بعرف رح تقولو سهلة بس هي عن جد أنا بعملها بالبيت وكتيييييير بتطلع طيبة غير يلي بتعملها زوجتك أو والدتك مع احترامي لهن . المقادير : - كم حبة بطاطا تكون مالحة لانو الحلوة مو نافعة . - زيت قلي ( صويا - شمس - ذرة ) ما بتفرق . - ملح . - طحين . الطريقة : قشر البطاطا أصعب مهمة وبعدين قطع القطع على شكل أصابع بس ما تكون سميكة ولا رفيعة (وسط) مرحلة صعبة بس منكون خلصنا . لتسهيل هذه المهمة جيب ( قشارة بطاطا) متوفرة بالاسواق . - قم بنقع البطاطا المقطعة بعد الغسل بالماء والملح لمدة نص ساعة حتى لا تغب الزيت . - بعد نصف ساعة صفي البطاطا من الماء وجيب الطحينات ولك البطاطا بالطحين . - ضع الزيتات بالمقلاية وشعل النار حتى يحمى الزيت ضع البطاطا بعد تصفيتها من الماء المالح . - خفف النار حتى تستوي البطاطا - قم بتقوية النار بعد الاستواء حتى تصبح ( مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ) . جيب مصفاية (معلقة) وطالع البطاطا من داخل المقلاية ولا تنسى تحط محارم مطبخ بالصحن حتى ينشفو منيح من الزيت . وكول أكلة رح تدعيلي عليها .... على فكرة لاتنسى قبل ما تدخل عالبيت تجيب مايونيز وكتشب وحصتين وهنا ..... هي أكلتي المفضلة

اذا بتحط شوية فليفلة حمراء ناعمة نصف حده شوف الطعمة كيييييييييييييييييف

[loai]

خالووو رامي راح اجربها ويا ويلك اذا بتفضحني مع زوجتي

في وصفة كمان اسهل بس اخلط البطاطا المقطع مع قرشله حبيبات وكركم واقليها بزيت ذره .. وجرب بنفسك اولا عشان ما تدعي علي

[ام محي الدين]

يا عيني بطاطا وسلطة
بس اذا بتقلي معها كم
باذنجانة بصير عنا
حفلت مقالي مرتبة
وطيبة كمان
وصحة وهنا