العودة   الأسهم السورية ( المضارب السوري) > ملتقى المضاربين > استراحة المضاربين

الملاحظات

استراحة المضاربين بعد قضاء .. فترة التداول والمضاربات .. لنسترح قليلا .. هنا .. ونتكلم .. ونتناقش سوياً ..

إضافة رد
قديم 05-09-2010, 07:07 AM
  #1
البلخي
عضوية مميزة
 الصورة الرمزية البلخي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
الدولة: سوريا
المشاركات: 1,943
شكراً: 929
تم شكره 2,346 مرة في 829 مشاركة
Icon3 والد الشاعر نزار قباني أول من أدخل آلة لصناعته إلى سورية..

والد الشاعر نزار قباني أول من أدخل آلة لصناعته إلى سورية.. الملبس تقليد دمشقي وعنصر أساسي للضيافة في المناسبات والأعياد
والد الشاعر نزار قباني أدخل والد الشاعر نزار قباني أدخل والد الشاعر نزار قباني أدخل والد الشاعر نزار قباني أدخل

والد الشاعر نزار قباني أدخل
دمشق-سانا
الملبس حلوى دمشقية عريقة ترافق مناسباتنا وأفراحنا الشعبية تجذبك ألوانها الرقيقة الزاهية الممزوجة بعبق ماء الزهر وتشكل طقساً دمشقياً يرتبط مع كل مناسبة سعيدة من أعراس وموالد وأعياد وحج وولادة كما انه يرتبط ارتباطاً وثيقاً بعيد المولد النبوي الشريف.
ويقدم الملبس بعدة طرق وفقاً للمناسبة القائمة إما من خلال وضعه بسيلوفان فضي أو ملون على شكل صرر صغيرة أو لفه بشبك أبيض أو علب أو وضعه داخل تحفة فنية فخارية أو كريستالية ليبقى هدية تذكارية للضيوف.
ويقول أحمد ناظم بدر الدين سكري صاحب معمل للملبس ان معمله يعتبر ثاني أقدم معمل في سوق البزورية مدحت باشا وأن جده أسسه عام 1912 بسجل تجاري رقم 3 وأورث مهنته لأبنائه وأحفاد أحفاده الذين حافظوا بدورهم على استمرارية المهنة 98 عاماً.


ويضيف سكري أن الطلب المحلي والخارجي على الملبس يكثر في العشر الأخير من شعبان ورمضان وعيد الفطر وعيد الأضحى وعيد المولد النبوي الشريف مشيراً إلى أن أكثر الدول الأوروبية التي يصدر إليها هي البلدان الباردة مثل أوكرانيا وروسيا وبلجيكا كما يتم تصديره لعدة دول عربية منها السعودية والأردن ولبنان.
وعن طريقة تحضير الملبس يشرح سكري أن أول خطوة هي انتقاء الحمص أو الفستق الحلبي أو اللوز الممتاز وتحميصه ثم نقله إلى آلة أخرى مخصصة لصنع الملبس مكونة من عدة أوان نحاسية في إحداها قطر مغلي يلقى اللوز المحمص فيها ليغلي على نار هادئة ثم ينقل منها إلى آنية ساخنة ليرش السكر الناعم فوقه مع دوران الآلة ثم يخرج منها اللوز مكسياً ملبساً بطبقة رقيقة ومصقولة من السكر الناعم ويتم بعد ذلك تبريده في آنية أخرى ثم تعبئته وتغليفه بإحكام حفاظاً على طراوته.
ويوضح سكري أن هناك اختلافاً بين الملبس الساده الأبيض والملبس الملون فالأول معروف بملبس الموالد والولادات مكوناته اللوز والسكر وماء الزهر فقط وخال من أي مواد حافظة لذا لايتمتع بفترة صلاحية ولا يمكن تصديره أو تخزينه ويفسد بعد أسبوع واحد من إنتاجه بينما الملبس الملون المعروف بملبس الأعراس والسفر ويتم تصديره إلى الخارج كونه يتمتع بفترة صلاحية تمتد إلى العام بدءاً من تاريخ إنتاجه ويختلف بمكوناته عن سابقه إذ يحتوي على اللوز والسكر والجيلاتين والطحين والمواد الحافظة ومادة شمع الكرنوفا والفانيليا ويعبأ بأكياس أو علب محكمة الإغلاق ليخزن أو يتم تصديره للخارج.


ويلفت صاحب المعمل إلى أن أول من أدخل آلة صنع الملبس من ايطاليا الى سورية والد الشاعر نزار قباني الذي أوجد وروج هذه المهنة في سوق البزورية ولازال معمله قائما فيها حتى اليوم.
وحلوى الملبس تعود لأصول إيطالية وتعرف بين السكان بحلوى الدراجييه أي المكسرات المغطسة بالشوكولا عوضاً عن السكر.
والجدير ذكره ان العروس في أفراح بعض العائلات الدمشقية تحمل سلة بيضاء مزينة بالورود مليئة بالملبس الملون الملفوف بالشبك الأبيض يأخذ شكل صرر صغيرة لا تتجاوز الصرة الـ 3 حبات لتلقي بمحتوياتها على الحاضرين كعربون محبة وشكر.


__________________
*قل هل يستوي الذين يعلمون و الذين لايعلمون*
صدق الله العظيم
البلخي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-09-2010, 10:31 AM
  #2
Rihab
مشرفة سابقا
 الصورة الرمزية Rihab
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 4,541
شكراً: 1,660
تم شكره 1,353 مرة في 775 مشاركة
افتراضي

شكراً أخ البلخي
Rihab غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-09-2010, 11:30 AM
  #3
beautiful life
مشرفة صالة إدارة وأعمال
 الصورة الرمزية beautiful life
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: syria - lattakia
المشاركات: 1,929
شكراً: 3,346
تم شكره 3,494 مرة في 1,132 مشاركة
افتراضي

مشكور اخي
__________________
أفضل وسيلة لــتحقيق أحلآمك هو أن تستيقظ




كن واعياً للطريقة التي تنظر بها إلى الوقت، فمشاهدة الساعة ليست كمشاهدة الغروب.
beautiful life غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-09-2010, 10:25 PM
  #4
سمير
عضو أساسي
 الصورة الرمزية سمير
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الدولة: سوريا حلب
المشاركات: 2,158
شكراً: 3,069
تم شكره 1,939 مرة في 898 مشاركة
افتراضي

مشكور أخ ياسر على المعلومة
وإلى اللقاء
__________________

سمير غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-09-2010, 06:19 AM
  #5
البلخي
عضوية مميزة
 الصورة الرمزية البلخي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
الدولة: سوريا
المشاركات: 1,943
شكراً: 929
تم شكره 2,346 مرة في 829 مشاركة
افتراضي

الشكر لكم و أيامكم كلها ملبس و سكاكر و للأخ سمير سجائر ايضا
البلخي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 08-09-2010, 05:46 PM
  #6
the king
عضو أساسي
 الصورة الرمزية the king
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: دمشق
المشاركات: 1,015
شكراً: 397
تم شكره 389 مرة في 188 مشاركة
افتراضي

مشكور
__________________
in god we trust
the king غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دمشق شام نزار سمير استراحة المضاربين 1 23-06-2010 11:39 PM
قصيدة لنزار قباني ( هل العروبة لعنة أم عقاب ؟ ).... UGU استراحة المضاربين 0 31-05-2010 08:44 AM
مدخل الى تداول العملات الكاتب العملات العالمية forex 15 16-05-2010 02:06 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 01:09 AM.



جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir