صالون سيرياستوكس ليومي الخميس5 والجمعة 6-4-2012

[arnouri]

مرتديلا منزليه

المقادير:

1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم و انا استعمل الدجاج
4 فصوص ثوم
كوب بقسماط
ملح – فلفل اسود – فستق حب
بيضه


الطريقة:

تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم بماكنة اللحم او اي مفرمه تستعملينها
ثم يضاف لها باقي المقادير كلها و تعجن معا باليد حتى يختلط
و يفرد على الطاوله ورق تغليف الاطعمه و هو شفاف و توضع الخلطه في الوسط بشكل اسطوانه و تلف عليها من كل الجهات
و تسوى باليد بشكل الاسطواني الذي ترينه بالمحلات و تبرم اطراف النايلون على بعضها من الجهتين العلويه و السفليه ثم يغلى ماء في طنجره
و يضاف لها ملعقة خل و ملعقة ملح و تسقط فيها اسطوانة المرتديلا و تغطى الطنجره و تبقى على نار متوسطه لمدة ساعه و سوف تشمين رائحتها قبل تذوقها
لتصدقي انها مرتديلا ثم تخرج و تترك تبرد و تقطع حلقات و عند عمل المعجنات اقطعها طولي مثل الاصابع و الفها مثل الكرواسان داخل العجين .

***ملاحظه يمكن و ضع نقطه من الصبغه الغذائيه الحمراء اذا اردت تلوينها و انا لا افضل ذلك .

[رندة]

دعوة لرواد الصالون لزيارة موضوع

ug3;
سعر صرف الدولار مقابل الليرة 4-4-2012 بالسوق السوداء
‏

[Salam L]

هاايييي للجميع

اشتقتلكن .... شوفي مافي اخبار....
صرلي زمان ما اشتركت او اطمنت على اخبار الناس...

[Salam L]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة arnouri    مرتديلا منزليه المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم و انا استعمل الدجاج 4 فصوص ثوم كوب بقسماط ملح – فلفل اسود – فستق حب بيضه الطريقة: تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم بماكنة اللحم او اي مفرمه تستعملينها ثم يضاف لها باقي المقادير كلها و تعجن معا باليد حتى يختلط و يفرد على الطاوله ورق تغليف الاطعمه و هو شفاف و توضع الخلطه في الوسط بشكل اسطوانه و تلف عليها من كل الجهات و تسوى باليد بشكل الاسطواني الذي ترينه بالمحلات و تبرم اطراف النايلون على بعضها من الجهتين العلويه و السفليه ثم يغلى ماء في طنجره و يضاف لها ملعقة خل و ملعقة ملح و تسقط فيها اسطوانة المرتديلا و تغطى الطنجره و تبقى على نار متوسطه لمدة ساعه و سوف تشمين رائحتها قبل تذوقها لتصدقي انها مرتديلا ثم تخرج و تترك تبرد و تقطع حلقات و عند عمل المعجنات اقطعها طولي مثل الاصابع و الفها مثل الكرواسان داخل العجين . ***ملاحظه يمكن و ضع نقطه من الصبغه الغذائيه الحمراء اذا اردت تلوينها و انا لا افضل ذلك .

انا كتيير بحب المرتديلا.... بس بخاف منها وماباكلها ...

بس عجبتني الفكرة رح حاول طبقها... بس شو هاد البقسماط

[رندة]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Salam L    هاايييي للجميع اشتقتلكن .... شوفي مافي اخبار.... صرلي زمان ما اشتركت او اطمنت على اخبار الناس...

اهلا وسهلا اخت سلام زمااااان والله
البقسماط هو الكعك المدقوق ناعم
جربي وخبرينا

[Bader Halab]

لا ولو جبتو قصة المرتديلا لهون!!!!
بس منزلية احسن بمليون مرة من المعلبات... بتعرف شو عبتحط

[رنا]

مساء الخير .......
اليوم الصالون كلو ستاتي هيك شايفة ...
صحيح ليش ما بنعمل صالون خاص بالنساء المشتركات بالمنتدى هههه ....

[رندة]

للمضاربين المميزيين

[رندة]

بس الصيدلاني بيقدر يفك شيفرة اللافتات

[رندة]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bader halab    لا ولو جبتو قصة المرتديلا لهون!!!! بس منزلية احسن بمليون مرة من المعلبات... بتعرف شو عبتحط

هيك أضمن مرتديلا بدون ....
اهلا فيك أخ بدر