الملاحظات

إضافة رد
أدوات الموضوع
قديم 16-02-2011, 11:01 PM
  #1
Rihab
مشرفة سابقا
 الصورة الرمزية Rihab
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 4,541
شكراً: 1,660
تم شكره 1,353 مرة في 775 مشاركة
Thumbs up الفلافل

الفلافل



المقادير:



كوبان فول مقشور منقوع في ماء بارد لمدة 12 ساعة مع ملعقة صغيرة كربونات الصودا


كوبان حمص منقوع في ماء بارد لمدة 12 ساعة مع ملعقة صغيرة كربونات الصودا


جرزتين كزبرة خضراء مفرومة ناعم


نصف كوب بقدونس مفروم ناعم


بصلة واحدة متوسطة مفرومة ناعم


حبة بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة


نصف كوب ثوم مفروم


ملعقتان صغيرتان كربونات الصوديوم


ملعقتان صغيرتان من الكزبرة اليابسة المطحونة


ملعقتان صغيرتان كمون ناعم


ملعقة صغيرة قرفة ناعمة


ملعقة صغيرة فلفل أسود


نصف ملعقة صغيرة بهار حلو


ملح الكمية حسب الرغبة





الطريقة:


يغسل الفول والحمص ويصفى، ثم نضعهم في الخلاط الكهربائي ونطحنهم طحن خشن ثم نضيف كل المكونات المذكورة ونتابع الخلط حتى نحصل على عجينة الفلافل (يجب أن ألا تكون كتيرة النعومة).

نضع العجينة في وعاء ونتركها نصف ساعة ترتاح، ثم نشكل أقراص الفلافل باستخدام القالب الخاص للفلافل ونقليها الزيت الحامي





بالهنا والشفا

منقول من فتافيت
Rihab غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ Rihab على المشاركة المفيدة:
BROKER (17-02-2011)
قديم 16-02-2011, 11:18 PM
  #2
Sawt Al Watan
عضو أساسي
 الصورة الرمزية Sawt Al Watan
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 3,340
شكراً: 723
تم شكره 326 مرة في 259 مشاركة
افتراضي رد: الفلافل

مشكورة اخت رحاب

بس فول وبطاطة مع الحمص اول مرة اسمع هالسمعة.
__________________
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
سيد الشهداء حمزة بن عبد المطلب ، ورجل قام إلى إمام جائر فأمره ونهاه ، فقتله...
Sawt Al Watan غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ Sawt Al Watan على المشاركة المفيدة:
Rihab (17-02-2011)
قديم 16-02-2011, 11:37 PM
  #3
ranakar
مشرفة سابقاً
 الصورة الرمزية ranakar
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: سورية -حلب
المشاركات: 578
شكراً: 391
تم شكره 291 مرة في 140 مشاركة
افتراضي رد: الفلافل

يسلموا رحاب على الوصفة
بس برأي سندويشة جاهزة من السوق ما بتقول شي ....لأنو بحس الفلافل ماكتيير بينجح بالبيت
__________________
اعمل لدنياك كأنك تعيش أبدا ................واعمل لآخرتك كأنك تموت غدا
ranakar غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ranakar على المشاركة المفيدة:
Rihab (17-02-2011)
قديم 17-02-2011, 04:51 AM
  #4
BROKER
المشرف العام Rami alattar
 الصورة الرمزية BROKER
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: دمشق
المشاركات: 21,407
شكراً: 25,586
تم شكره 37,110 مرة في 9,197 مشاركة
افتراضي رد: الفلافل

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sawt al watan مشاهدة المشاركة
مشكورة اخت رحاب

بس فول وبطاطة مع الحمص اول مرة اسمع هالسمعة.

هاد مو الفلافل تبع أبو عبدو

هاد فلافل أهل المالكي وفتافيت
__________________
--
BROKER غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ BROKER على المشاركة المفيدة:
Rihab (17-02-2011)
قديم 17-02-2011, 08:57 AM
  #5
Sawt Al Watan
عضو أساسي
 الصورة الرمزية Sawt Al Watan
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 3,340
شكراً: 723
تم شكره 326 مرة في 259 مشاركة
افتراضي رد: الفلافل

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة broker مشاهدة المشاركة
هاد مو الفلافل تبع أبو عبدو


هاد فلافل أهل المالكي وفتافيت
هههههههههههههه

ومين هدول بلا صغرة

والله يا ابو الريم اللي بغشو بالفلافل والناس الفقراء بحطو مع الحمص خبز او ذرة وعدة شغلات لانو الحمص غالي عليهون شوي
والناس الاكابر بحطو بس حمص عالحل لحتى يطلعو الفلافل مرتبين اي لكن

واهل المالكي وفتافيت اللي عم تحكي عليهون انت معناها اكيد فقراء الله يكون بعونون مو هيك؟
__________________
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم
سيد الشهداء حمزة بن عبد المطلب ، ورجل قام إلى إمام جائر فأمره ونهاه ، فقتله...
Sawt Al Watan غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ Sawt Al Watan على المشاركة المفيدة:
BROKER (18-02-2011)
قديم 17-02-2011, 12:48 PM
  #6
Rihab
مشرفة سابقا
 الصورة الرمزية Rihab
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 4,541
شكراً: 1,660
تم شكره 1,353 مرة في 775 مشاركة
افتراضي رد: الفلافل

هي الفلافل على الطريقة المصرية مشان هيك فيها فول
نحنا بسوريا منعملها بحمص

أخ صوت الوطن مزبوط بيحطو خبز للفلافل، وبوصفتي حاطين بطاطا بدل الخبز مشان تمسك العجينة مع بعضها
Rihab غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ Rihab على المشاركة المفيدة:
BROKER (18-02-2011)
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سندويش الفلافل the king استراحة المضاربين 0 11-12-2010 11:11 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 12:45 AM.



جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir