beautiful life
27-04-2011, 06:36 PM
هي وصفة أنا بساويها وبسيطة وسهلة
وبتناسب كل الأذواق
بس مابعرف اسمها Big Grin
المقادير :
- ا\2 كيلو جبنة خضرة
- 3 بيض
- معلقة ونص كبيرة زبدة
- 2 كاسة كبيرة طحين
- ملح حسب الرغبة
- 1\2 معلقة صغيرة بيكربونات
- 1 معلقة كبيرة حبة البركة
طريقة التحضير :
أول الشي بنفصل صفار 2 من البيض (3) وبنحطون على جنب للــدهن
وبــ نخلط الجبنة مع البيض المعزول منه صفارين والطحين والزبدة بعد ما بندوبها
والملح والبيكربونات
بنخلط العجين حتى يمسك منيح ... وبعدا بنساوي العجين على شكل أقراص بيضوية
وبنحطون على صينية مدهونة شوي بالزيت النباتي وبعدين بــندهن الاقراص
بــ صفار البيض يلي حطيناه على جنب من البداية وأخيرا بــنرش فوق كل قرص شوية
حبة البركه حسب الرغبة
وبنحطه بالفرن بــ درجة 250
لحد مايستوي
ملاحظة : مشان ما يلزق العجين بالايد بعد الخلط وقبل ماتساووا الاقراص اغسلوا ايديكم بعدا ساووا الاقراص
وصحتين وهـــنا :)
وبتناسب كل الأذواق
بس مابعرف اسمها Big Grin
المقادير :
- ا\2 كيلو جبنة خضرة
- 3 بيض
- معلقة ونص كبيرة زبدة
- 2 كاسة كبيرة طحين
- ملح حسب الرغبة
- 1\2 معلقة صغيرة بيكربونات
- 1 معلقة كبيرة حبة البركة
طريقة التحضير :
أول الشي بنفصل صفار 2 من البيض (3) وبنحطون على جنب للــدهن
وبــ نخلط الجبنة مع البيض المعزول منه صفارين والطحين والزبدة بعد ما بندوبها
والملح والبيكربونات
بنخلط العجين حتى يمسك منيح ... وبعدا بنساوي العجين على شكل أقراص بيضوية
وبنحطون على صينية مدهونة شوي بالزيت النباتي وبعدين بــندهن الاقراص
بــ صفار البيض يلي حطيناه على جنب من البداية وأخيرا بــنرش فوق كل قرص شوية
حبة البركه حسب الرغبة
وبنحطه بالفرن بــ درجة 250
لحد مايستوي
ملاحظة : مشان ما يلزق العجين بالايد بعد الخلط وقبل ماتساووا الاقراص اغسلوا ايديكم بعدا ساووا الاقراص
وصحتين وهـــنا :)