مطلوب طبخة سهلة من المضاربات

[BROKER]

مطلوب حالاً تعليمي طبخة سهلة وظريفة وطيبة

ما بعرف شو ممكن تكون بس بدي شي سخن وفيني حطلو فلفل ....

عادة ما بحب الطبخ كتييييير لكن مل قلبي من الاكل الحاضر والبطاطا المقلية والبيض.


-- بدي ياها سهلة وسريعة وما بدها كتييير غراض وشغل .


--- الرجاء التذكر بان تجعلوا الخطاب ذكوري ..... لانو كل ما بدي اعمل شوربة فطر "ماجي" بقرأ طريقة التحضير .....

1- أفرغي محتوى المغلف في اربع اكواب ماء.
2- حركي المزيج حتى تغلي الماء
3- اتركيه على نار هادئة ....

الله لا يــــــذل حدا ......:confused2:

[مجد]

اخي مابدها شي جيب بندورتين او ثلاثة وافرمهم ناعم (واذا في خلاط ضعهم بالخلاط واخفقهم)واطبخهم شويه وضع معهم شوية زيت او سمنه وحط عليهم شوية ملح مع ثلاث بيضات واخفقهم حتى ينشقوا شوي وبعدها ضع عليهم فلفل قد مابدك !كل الاكلة تتحمل 10 دقائق .

[angel]

لا انا ما بحبا هي الاكلة تبع البيض والبندورة جرب تعمل كواج جيب بصلة وقطعها نص جوانح وازا بدك تحط لحمة بدك لحمة ناعمة بتقلي اللحمة والبصل بعدين بتحط فوقن بندورة بس لا تقطعها صغيرة وحطلا ملح وفلفل اد مابدك خاصة الفلفل وصحتين وهنا وتقدم مع الفليفلة الخضراء

[najm]

عم يقول بدو شي سخن وفيني حطلو فلفل ....
ساوي شوربة عدس لكن
بس ما بعرف علمك ياها لاسأل مرتي بردلك جوابBig Grin

[مجد]

راح نشوف شو راح يختار اخونا رامي من الاكلات .

[Salam L]

ممكن رز ببزاليا مع لحمة مفرومة... هي سهلة كتير

رز بفول....

وصدور دجاج بالفرن مع بطاطا ...

شيش طاووق (بزيت يعني مو شوي)مع فطر...

واذا بدك اكلة نباتية في طبخة بتعملها امي لاخي وهي جزر وفاصولية خضرا ونوع تالت نسيت شو هو(بيجوا جاهزين بكيس مقطعين خالصين ) وممكن تضيف ذرة صفراء ... طبعا وقت ينطبخوا بيصير الهن مرقة وجنبهن رز...

اذا حبيت الفكرة قلي لنكتبلك التفاصيل...

[Salam L]

واذا حبيت اكلة متطورة اكتر شوي فيك تعمل كوسا بلبن مع لحمة مفرومة على البارد... وجنبهن رز

[Salam L]

معكرونة بلبن...

ومرة عملتها باستخدام الاندومي! طلعت شغلة.... بدها شغلة خمس دقايق

[economic opinion]

مفركة بطاطا

المقادير:
1- أربع حبات بطاطا
2- شوية لحمة مفرومة
3- بصلة صغيرة
4- ملح
5- فلفل
6- شوية سمنة

طريقة التحضيرmarsa
قم بتقطيع البطاطا إلى مكعبات
في هذه الأثناء قللي اللحمة بشوية سمنة مع الملح والفلفل إلى أن تستوي وثم أضف إليها البصلة الصغيرة بعد تقطيعها "ناعمة"
وبعد أن تدبل البصلة مع اللحمة أضف إليها البطاطا المقطعة
اترك الطبخة على نار هادئة مع إغلاق غطاء الطنجرة وتقلّيب محتوياتها كل 10 دقائق حتى تستوي البطاطا "أعتقد تقريباً من 45 دقيقة إلى ساعة" :rolleyes2:
تقدم مع المخلل
وصحتين وعافية :)

ملاحظة: يفضل أن تكون الطنجرة المستخدمة في الطبخة تيفال tefal

[economic opinion]

بروكرنا بتعرف تعمل رز؟؟ :rolleyes2:

[Salam L]

مفركة كوسا كتيير طيبة وخفيفة

عمليا انت اذا عرفت تقلي لحمة مفرومة... ممكن تعمل عليها كم طبخة لعدة ايام

بس يمكن لازم تخليها بالفريزر

[Salam L]

وفيك تعمل قراص همبرغر شغل البيت او جاهزين مابتفرق وتخليهن بالفريرز.... ووقت بدك بتقليهن على السريع وبتقطع معهن شوية سلطة...


وفي كتير اكلات بالسوبر ماركت جاهزة مثلا برك او كبة بس بدها قلي

[Om adnan]

شوربة فطر كتير سهلة وبتاخد شي عشر دقايق
جيب قالب زبدة وعلبة فطر وظرف شوربة فطر ماجي عادي لا تجبيو النوع الجديد من ماجي لانو موكتير طيب اسمو اكسيلنس وجيب علبة حليب
حط قطعة زبدة بالطنجرة وحط معها نص علبة الفطر لانو كتير العلبة كاملة على ظرف واحد
قليون شوي (دقيقتين)بعدين حط كاستين ماء وكاستين حليب ودغري وهنن باردين حط الظرف شوي شوي وانت عم تحرك
ضل عم تحرك لتغلي وبعدين تركها دقيقتين عالنار بس نار خفيفة لانو بتطف وبيروح شي نصهاوبتنظف بعدها شي نص ساعة(عن تجربة)
وحط فلفل وصحة وهنا

[BROKER]

لا انا ما بحبا هي الاكلة تبع البيض والبندورة جرب تعمل كواج جيب بصلة وقطعها نص جوانح وازا بدك تحط لحمة بدك لحمة ناعمة بتقلي اللحمة والبصل بعدين بتحط فوقن بندورة بس لا تقطعها صغيرة وحطلا ملح وفلفل اد مابدك خاصة الفلفل وصحتين وهنا وتقدم مع الفليفلة الخضراء


فكرة حلوة ..... وعملية لانو هي الجظ مظ كماان ما بحبا ... لو اني ما اكلتا بحياتي بس اسمها ما بيعجبني ...

الكواج طيبة مع لحمة وفلفل اسود ..... بس مو بدها فرن ؟؟؟
حضرتك لم تذكري النار ابداً .... عطيني ياها وحدة وحدة خطوات :)
وشكرا كتيير

[BROKER]

ممكن رز ببزاليا مع لحمة مفرومة... هي سهلة كتير

رز بفول....

وصدور دجاج بالفرن مع بطاطا ...

شيش طاووق (بزيت يعني مو شوي)مع فطر...

واذا بدك اكلة نباتية في طبخة بتعملها امي لاخي وهي جزر وفاصولية خضرا ونوع تالت نسيت شو هو(بيجوا جاهزين بكيس مقطعين خالصين ) وممكن تضيف ذرة صفراء ... طبعا وقت ينطبخوا بيصير الهن مرقة وجنبهن رز...

اذا حبيت الفكرة قلي لنكتبلك التفاصيل...


اي شو هالطبخات يمكن انتي ما تبعرفي تعمليون ....
شابفك اخترتي اكلات بتحبيها مو اكلات سهلة لشب عزابي والموارد المطبخية عنده قليلة جداً ...

[BROKER]

معكرونة بلبن...

ومرة عملتها باستخدام الاندومي! طلعت شغلة.... بدها شغلة خمس دقايق


ممممممممممم

حزرتي خطرت على بالي اكتر من مرة حتى اني اشتريت كيس ..... لكن ما بعرف اعملها لو اني بسمع انو سهلة.... بس بقيت عندي بدون طبخ

يلاااا كتبيلي الطريقة .....

[BROKER]

مفركة بطاطا

المقادير:
1- أربع حبات بطاطا
2- شوية لحمة مفرومة
3- بصلة صغيرة
4- ملح
5- فلفل
6- شوية سمنة

طريقة التحضيرmarsa
قم بتقطيع البطاطا إلى مكعبات
في هذه الأثناء قللي اللحمة بشوية سمنة مع الملح والفلفل إلى أن تستوي وثم أضف إليها البصلة الصغيرة بعد تقطيعها "ناعمة"
وبعد أن تدبل البصلة مع اللحمة أضف إليها البطاطا المقطعة
اترك الطبخة على نار هادئة مع إغلاق غطاء الطنجرة وتقلّيب محتوياتها كل 10 دقائق حتى تستوي البطاطا "أعتقد تقريباً من 45 دقيقة إلى ساعة" :rolleyes2:
تقدم مع المخلل
وصحتين وعافية :)

ملاحظة: يفضل أن تكون الطنجرة المستخدمة في الطبخة تيفال tefal


هي الاكلة طيبة كتييير.... بس بتعرفي انو تعلمتها ومن يومين عملتا على يومين
وبطنجرة ستيل لانو مافي تيفال .. زبط بس لحد هلأ مو عرفان اجلي الطنجرة حاطط بقلبا مي وتاركها ....

[BROKER]

مفركة كوسا كتيير طيبة وخفيفة

عمليا انت اذا عرفت تقلي لحمة مفرومة... ممكن تعمل عليها كم طبخة لعدة ايام

بس يمكن لازم تخليها بالفريزر


اي قلي اللحمة صار عندي متل انشاء ايميل ....

وين طريقة المفركة بكوسا هي بينحطلا فلفل كتييير ؟؟؟؟ هاتي لنشوف

[BROKER]

وفيك تعمل قراص همبرغر شغل البيت او جاهزين مابتفرق وتخليهن بالفريرز.... ووقت بدك بتقليهن على السريع وبتقطع معهن شوية سلطة...


وفي كتير اكلات بالسوبر ماركت جاهزة مثلا برك او كبة بس بدها قلي


ما بعرف حاسس عروضك صعبة كتيييييير

-- اي فعلا عملت كتير من هدول المفرزين حتى البطاطا بجيبها مفرزة ومقطعة فورا عالقلي

[BROKER]

شوربة فطر كتير سهلة وبتاخد شي عشر دقايق
جيب قالب زبدة وعلبة فطر وظرف شوربة فطر ماجي عادي لا تجبيو النوع الجديد من ماجي لانو موكتير طيب اسمو اكسيلنس وجيب علبة حليب
حط قطعة زبدة بالطنجرة وحط معها نص علبة الفطر لانو كتير العلبة كاملة على ظرف واحد
قليون شوي (دقيقتين)بعدين حط كاستين ماء وكاستين حليب ودغري وهنن باردين حط الظرف شوي شوي وانت عم تحرك
ضل عم تحرك لتغلي وبعدين تركها دقيقتين عالنار بس نار خفيفة لانو بتطف وبيروح شي نصهاوبتنظف بعدها شي نص ساعة(عن تجربة)
وحط فلفل وصحة وهنا

ايــــــــــــــــه هي الشوربة كانت قمة .....
دقناها من تحت ايدك مدام ... كان لا يعلى عليها .... انا تركت بقية الاكل وبقيت عالشوربة


خلص رح جربها لو اني استغربت من الحليب والزبدة .... طلعنا اكلين حليب وزبدة ومو عرفانين

واكيد مارح تطلع متلها بس منجرب

-- اما من جهة الغاز .... فخطر على بالي صوره بس خفت عليكون من الصدمة فآثرت الا اصوره خصيصا ان العنصر النسائي كبير في هذا الموضوع :coool:

[BROKER]

--- الأكلات المعتمدة تكفي الى الآن ::::

1- كواج ( ينقصه توضيح اكثر بخطوات ) بس ما يكون بطول ما بحب ضيع وقتي بالمطبخ !!!!
2- معكرونة بلبن ( عطينا الطريقة انسة سلام ) .
3- مفركة بكوسا ( بدنا الطريقة ) او بعمل نفس طريقة الانسة روان وببدل البطاطا بكوسا يمكن بيمشي الحال .
4- شوربة المدام ام عدنان .... لازم تسميها شي اسم خاص .

حاسس حالي جعت ...

[BROKER]

بروكرنا بتعرف تعمل رز؟؟ :rolleyes2:


لا واللـــه
مهاراتي الى الآن ( بطاطا مقلية - زنجر مقلي - بيض مقلي - بيض مسلوق - وجديدنا مفركة بطاطا <label for="rb_iconid_34">http://syria-stocks.com/forum/images/icons/icon36.gif</label> )

[BROKER]

جربت اكلة يمنية ..... كانت طيبة كتيييييير

اسمها غريب او كل شي كان بالمينيو اسمو بضحك ( سحتة - مصولج - نفتيتة ....الخ الاسماء غير دقيقة ) طبعا اخدني رفيقي عالمطعم فأنا خفت ... قلت اكيد الاكل مو طيب ...... ووقت اجا الطبق وهو عم يغلي .... كمان شكلو ما عجبني ابداً ابداً ......

لكن عند الدوق ..... كانت اكلة رهيبة طيبة كتييييييير .....


لهيك هي دعوة لقضاء يوم في الاردن على طبق ( فحسة )

[economic opinion]

بروكرنا هنة كل المفركات متل بعض
البطاطا والكوسا والفول واللوبية إذا بدك كمان فبتقدر تستفيد من الطريقة فيون كلون

[economic opinion]

لا واللـــه
مهاراتي الى الآن ( بطاطا مقلية - زنجر مقلي - بيض مقلي - بيض مسلوق - وجديدنا مفركة بطاطا <label for="rb_iconid_34">http://syria-stocks.com/forum/images/icons/icon36.gif</label> )

ما بدي احبطك بروكرنا بس من كل شي حاططون بس الشغلة يلي بالأحمر ممكن تجاوزاً نقول عنها طبخة Big Grin

[economic opinion]

شو سلام تحطيلو طريقة الرز ؟؟
إذا تعلم شلون بيقدر يساوي كومة طبخات :rolleyes2:

[Salam L]

جربت اكلة يمنية ..... كانت طيبة كتيييييير

اسمها غريب او كل شي كان بالمينيو اسمو بضحك ( سحتة - مصولج - نفتيتة ....الخ الاسماء غير دقيقة ) طبعا اخدني رفيقي عالمطعم فأنا خفت ... قلت اكيد الاكل مو طيب ...... ووقت اجا الطبق وهو عم يغلي .... كمان شكلو ما عجبني ابداً ابداً ......

لكن عند الدوق ..... كانت اكلة رهيبة طيبة كتييييييير .....


لهيك هي دعوة لقضاء يوم في الاردن على طبق ( فحسة )




ههههههههههههه فحسة...

شوهالاسم هاد...

شو بقلبها ياترى... عملت بحث على غوغل بس كأنك كاتب اسمها غلط فما طلعت معي

اانا هلق لارجع على البيت بكتبلك خطوات الاكل المطلوب...

بالمناسبة اكلة المعكرونة بلبن اللي اخترعتها بالاندومي بدال المعكرونة بتناسب كبار السن اللي مالهن سنان قوية ههههههههه... وانا مرة اخترعتها لستي كانت موجوعة بس النهفة اني حبيتها اكتر من المعكرونة العادية

[Salam L]

قبل ما انسى رح اكتبلك طريقة الاندومي بالفطر...

جيب ظرف اندومي بالفطر...
طلع المعكرونة منه.. وحطها بمي وحطها على النار وانتظر لتغلي المي والمعكرونة تفرط وتصير طرية... (انا بكسرها شوي قبل ما حطها بالمي)

بعد ماتغلي جيب الطنجرة ونقص منها المي... بحيث يبقى بس شوية مي ... بعدين جيب جبنة سائلة كريمة (غودي مثلا) واذا مابتحب هي الجبنة في تجيب جبنة موزريلا او قشقوان او شيدر... اي نوع بتحبه....

بتحط قد مابدك معلقة معلقتين تلاتة....انا بحط بس معلقة وحدة... مشان الحريرات قال يعني...

بعدين بجيب فطر مقطع وذرة..... يعني ربع علبة تقريبا... وفيك تحتفظ بالباقي شي يومين بالبراد...

بغلسهن من اثر المواد الحافظة وبحطهن مع الجبنة فوق المعكرونة وبحط الظرف المرفق بالاندومي.. فيه النكهة تبع الفطر طبعا...

بتقلبهن شوي....انا مابتفرق معي الفطر والذرة اذا مو كتير مستوويين بحبهن كيف ماكان


وصارت الاكلة جاهزة صحة وهنا....

وهي الطريقة فيك تطبقها على معظم نكهات الاندومي بس انا حبيتها اكتر شي مع نكهة الفطر

[سندباد]

اخي رامي بدي اقترحلك طبخة تاخذ بعين الاعتبار الناحية الصحية والسيكلوجية((النفسية)) لحضرتك

بما انك صرلك فترة طويلة عم تاكل وجبات سريعة من المطاعم...

مشان هيك استبعد من الناحية المنطقية الطبخات يلي فيها ويدخل فيها الاتي ((قلي - بطاطا- المعجنات-بيض))

والمعكرونة كمان بستبعدها ....بما انك اشتريت كيس معكرونة بس ما طبختوا لانك مابتعرف تطبخ معكرونة

بلحقيقة هاد مو سبب وجيه لانك ما تطبخ المعكرونة خصوصا انو انت بتحب المعكرونة و كونك جائع بالتالي الدوافع موجودة انك تتعلم تطبخ معكرونة

بس تفسير يلي صار يلي ما خلاك تطبخ معكرونة هو الاتي

كونك كنت تاكل وجبات سريعة ومنها البتيزا و برك وفطاير ,,,,الخ مكونات هي الاكلات مشابه لمكونات المعكرونة
مم ادى الي انعكاس العناصر الغذائية داخل جسمك على الناحية النفسية تبع حضرتك وبالتالي تولد شعور باطني برفض المعكرونة ...مم ادى الي تقاعسك لتعلم طبخ المعكرونة ....

لذلك بقترح عليك اكلات فيها اللياف و خفيفة مافيها شحوم و كولستورل بالاضافة للشوربات آنفة الذكر

منها مثلا مممممم ابو شلهوب سهلة

تتكون من برغل و كوسا ممكن تاكلها بدون لحمة مفرومة مع انو اطيب معها و كزبرة وسن توم

ممكن تاكل بجنبها صحن فتوش كمان سهل التحضير او سلطة عادية
وحط مجنبها زبدية لبن رائب او كاسة عيران

ووووووووووووو صحتين و عوافي

[economic opinion]

معكرونة باللبن:
المقادير:
1- كيس معكرونة "صدف - حلزون" أو أي نوع أو 2 كيس سباكيتي
2- لحمة مفرومة (يفضل راس العصفور "يعني بتجي كبيرة شوي")
3- شوية سمنة
4- ملح
5- فلفل

مقادير اللبن:
1- علبة لبن
2- سنين توم صغار
3- ملح

طريقة الإعداد:
تسلق المعكونة في طنجرة وتغمر المعكرونة بالماء بالكامل على أن تضاف المعكرونة بعد أن يغلي الماء ( في حال كانت المعكرونة المستخدمة سباكيتي يفضل تكسيرها إلى ثلاث قطع تقريباً قبل وضعها في الماء المغلية) وتغلى المعكرونة لمدة 10 دقائق تقريباً
تقلى اللحمة مع الملح والفلفل إلى أن تستوي
تصفى المياه الساخنة عن المعكونة وتغسل المعكرونة بالماء البارد جيداً إلى أن تبرد
ثم تضاف المعكونة إلى اللحمة والسمنة وتقلب كل 5 دقائق إلى أن تسخن جيداً

طريقة صنع اللبن
يهرس سنان التوم ويوضعان في اللبن مع شوية ملح



تقدم المعكرونة مع اللبن وصحتين وهنا

الحقيقة انا أفضل المعكونة العادية عن الإندومي وهي سهلة التحضير متل مو شايف بروكرنا
بس سلام عم تعطيك شي سريع مشكورة :)

[BROKER]

اخي رامي بدي اقترحلك طبخة تاخذ بعين الاعتبار الناحية الصحية والسيكلوجية((النفسية)) لحضرتك

بما انك صرلك فترة طويلة عم تاكل وجبات سريعة من المطاعم...

مشان هيك استبعد من الناحية المنطقية الطبخات يلي فيها ويدخل فيها الاتي ((قلي - بطاطا- المعجنات-بيض))

والمعكرونة كمان بستبعدها ....بما انك اشتريت كيس معكرونة بس ما طبختوا لانك مابتعرف تطبخ معكرونة

بلحقيقة هاد مو سبب وجيه لانك ما تطبخ المعكرونة خصوصا انو انت بتحب المعكرونة و كونك جائع بالتالي الدوافع موجودة انك تتعلم تطبخ معكرونة

بس تفسير يلي صار يلي ما خلاك تطبخ معكرونة هو الاتي

كونك كنت تاكل وجبات سريعة ومنها البتيزا و برك وفطاير ,,,,الخ مكونات هي الاكلات مشابه لمكونات المعكرونة
مم ادى الي انعكاس العناصر الغذائية داخل جسمك على الناحية النفسية تبع حضرتك وبالتالي تولد شعور باطني برفض المعكرونة ...مم ادى الي تقاعسك لتعلم طبخ المعكرونة ....

لذلك بقترح عليك اكلات فيها اللياف و خفيفة مافيها شحوم و كولستورل بالاضافة للشوربات آنفة الذكر

منها مثلا مممممم ابو شلهوب سهلة

تتكون من برغل و كوسا ممكن تاكلها بدون لحمة مفرومة مع انو اطيب معها و كزبرة وسن توم

ممكن تاكل بجنبها صحن فتوش كمان سهل التحضير او سلطة عادية
وحط مجنبها زبدية لبن رائب او كاسة عيران

ووووووووووووو صحتين و عوافي




يا سيدي كلامك صحيح 100%

والدليل انو خطر على بالي افتح هالموضوع ....

لانو بنص الليل خطر على بالي (صحن برغل سخن متل النار ) فحسيت انو لازمني طبخ

ولهيك كتبت ( بدي اكلة سهلة وسخنة ) .... بس ما قلت برغل لاني ما بحبو بس ما بعرف ليش خطر على بالي ..... هلأ عرفت شو السبب ... معلم سندباد باشا :)

بس شو هي ابو شلهوب من اسما باين عليها صعبة

[BROKER]

شكرا انسة روان .... يتم تحضير المعكرونة بما ان المقادير موجودة ما عدا اللحمة ... يلااا بلاها مو مشكلة

[BROKER]

استاذ نجم .... عم انتظر شوربة العدس

( عيون الماما تشوف شو عم اطلب ..... برغل وشوربة عدس ) والله خبرية بتفرحها لانها تعاني معي بالطبخ نصو ما باكلو .....

[BROKER]

هي طبخ تعلمنا ....
وغسيل قريبا رح نغسل ...
وتنظيف البيت صار خبرة ...

هيك قربنا نكون جاهزين للزواج

[abu mhd]

وصلت لعندي تعااااااااااااااااااااااااااااااااا
حبيب هون اخوك خبرة 4 سنوات عزابي \ طبخ - جلي - غسيل - كوي - شطف و مسح و خلافه - تعزيل - ضب صيفي شتوي - نقل بيوت كوني انتقلت مرتين ............ \
نبدأ الدرس الأول الطبخ

[abu mhd]

- معكرونة مع صوص البندورة فيها فلفل كتييييييييير
عزيزتي عفوا عزيزي الطباخ
المطلوب \ معكرونة - بصل - زيت - رب البندورة - ماء- فليلفة خضراء قطعة اذا بدك ياها حرة براحتك (فطر و ذرة) حسب الرغبة - ملح و فلفل \ في ناس بتحطلها لحمة أنا ما كتير بحبها بلحمة
تسلق المعكرونة أولا الكمية حسب الحاجة
تقطع بصلة متوسطة أو كبيرة حسب حب البصل جناح دبور مدري عصفور المهم قطعها بالطريقة اللي بتناسبك
قطع قطعة الفليفلة الخضراء
تقلي البصلة بالزيت الى أن تحمر يضاف فوقها الفليفلة الخضراء
ضع ملعقتين تقريبا رب البندورة فوق البصل و مع التحريك قليلا
ضع ماء حسب الرغبة \ يعني اذا بدك مرقة كتير كتر الماء و اذا قليل خفف الماء \ و عند بدء غلي المزيج ضع الفطر و الذرة حسب الرغبة
ثم ضع المعكرونة المسلوقة فوقهم
حرك المزيج و اتركه شي عشر دقائق ليتجانس و حط فلفل لتقووووووووووول حاجة و صحة و هنا

[abu mhd]

معكرونة بالجبنة
المطلوب \ معكرنة - جبنة - زيت - بقدونس \
بعد سلق المعكرونة حسب الكمية المناسبة
احضر جبنة \ بلدية \ و قطعها قطع صغيرة أو ابشرها بالمبرشة
حمي الزيت ثم ضع المعكرونة المسلوقة بعد تصفيتها من الماء ثم قلبهم مع بعض وضع فوقهم الجبنة و البقدونس المقطع و حركهم شي خمس دقائق
و حط فلفل و صحة و هنااااااااااااا

[abu mhd]

اكلة بدها وقت بس طيبة
صينية خضار باللحمة بس بده يكون عندك فرن اذا في لحتى اشرحها

[abu mhd]

معكرونة بالشيش و الصويا صوص \ صينية \ هي الشهادة لله تعلمتها من مرتي
المطلوب سيدتي \ سيدي
\معكرونة - صدر دجاج مقطع - زيت - فليفلة خضراء - فطر - ذرة - صويا صوص \
بعد سلق المعكرونة و تصفيتها من الماء
قطع الفليفلة الخضراء
اقلي صدر الدجاج وضع فوقه الفليفلة الخضراء
ضع الفطر و الذرة
حرك جيدا وضع فوقهم قليللا من صوياصوص
ضع المعكرونة فوقهم
ضع التوابل التي ترغبها
حرك الطبخة اتركها عشر دقائق حتى يتجانس المزيج و صحة و هنا

اليوم خلصنا معكرونة بكرة في أكلات تانية بإذن الله

[Salam L]

مبارح امي طابخة شرحات وبطاطا بطنجرة الضغط... كتيييييييييييييير طيبة وسهلة كتير كتير....

بس عندك طنجرة ضغط؟؟

اشك...

واذا ماعندك فما بعرف اذا بيمشي الحال وبتطلع الشرحات طرية.... بسأل امي

[abu mhd]

اذا مافي طنجرة ضغط لازم يسلق الشرحات نصف سلقة بعدين بيقليهم بتعطي نفس المفعول هههههههههههه
اسأل مجرب و لا تسأل حكيم

[economic opinion]

ما شاء الله أخي أبو عمر خبرة

[BROKER]

مبارح امي طابخة شرحات وبطاطا بطنجرة الضغط... كتيييييييييييييير طيبة وسهلة كتير كتير....

بس عندك طنجرة ضغط؟؟

اشك...

واذا ماعندك فما بعرف اذا بيمشي الحال وبتطلع الشرحات طرية.... بسأل امي

ضغط ؟؟؟

صاحب البناية حاطط لكل بيت طنجرتين وابريق شاي واربع معالق وسكينتين

--- انتي بس فوتي شهيني وروحي ولا تحطيلي ولا وصفة ( على بسأل امي وضغط ) ؟؟!!!

[BROKER]

اليوم بدي اعمل رز لحقوني بالطريقة ما ضل وقت

اي رز مو مشكلة

[BROKER]

واذا كواج بكون احسن (إذا اسرع ) ...

او رح اتصل بالديلفري :(

[ام محي الدين]

اخي ابو حازم
الكواج سهلة كتير بس يمكن طلبت ديلفري !!!!
تقطع البندورة مكعبات والبصل ترنشات
( التطبيق )1- تضع اللحمة المفرومة بس مو ناعمة خشنة شوي
2- ثم تضع البصل
3- البندورة
4- يمكنك وضع بطاطا اذا بتحب مقطعة دوائر
المهم تضعهم بالترتيب بالطنجرة على البارد
وتضع ملعقة سمنة والملح والفلفل كتيييييير
وتقريباً نصف كأس ماء حسب الكمية
ويجب ان تكون النار قوية ولكن انتبه من جفاف الطبخة
وبعد ان تستريح البندورة تخفض النار وخلال تلتين الساعة بتكون جاهزة وصحة وهنا

[ام محي الدين]

وبالنسبة للرز كمان سهل
تغسل الرز جيداً وتتركه بالماء حوالي نصف ساعة
التطبيق 1- تضع زيت مازولا والقليل من السمنة
وتقلي الشعيرية حتى تحمص وبالقرب منك كأس ماء
ملاحظة كل كأس رز يحتاج كأس ونصف ماء
2- بعد تحميص الشعيرية تضع الماء حسب كمية الرز وحين يغلي الماء تضيف الرز المصفي من ماء الغسيل وتضيف الملح وقبل جفاف الماء الموجود بالطنجرة تخفض النار كثيراً ولاتنسى تقليب الرز
وانتظر حتى يتهدى الرز وصحة وهنا

[سندباد]

يا سيدي كلامك صحيح 100%

والدليل انو خطر على بالي افتح هالموضوع ....

لانو بنص الليل خطر على بالي (صحن برغل سخن متل النار ) فحسيت انو لازمني طبخ

ولهيك كتبت ( بدي اكلة سهلة وسخنة ) .... بس ما قلت برغل لاني ما بحبو بس ما بعرف ليش خطر على بالي ..... هلأ عرفت شو السبب ... معلم سندباد باشا :)

بس شو هي ابو شلهوب من اسما باين عليها صعبة




<!--[if !mso]> <style> v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} </style> <![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:RelyOnVML/> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves>false</w:TrackMoves> <w:TrackFormatting/> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>AR-SA</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true" DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99" LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin-top:0in; mso-para-margin-right:0in; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0in; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} </style> <![endif]-->

معقولة مابتعرف اكلت ابو شلهوب ....بجوز بتعرفها باسم ((كوسا برغل))...:rolleyes2:
بالعكس الاكلة كتير سهلة

طيب وهي المقادير لخمس اشخاص




4 كاسات برغل خشن
1 كيلو كوسا حجمه كبير ويقطع إلى مكعبات كبيرة
1/2 كيلو لحم مفروم
راس ثوم مقشر ومهروس
بصلة
ملح
جرزة كزبرة صحيانة Big Grin
بهارات مشكلة
صنوبر

قلي البصل ونضع عليه اللحمة المفرومة مضافا إليها البهارات والملح، ونضعها جانبا، ثم ندق الثوم ونفرم الكزبرة ونقلي الثوم مع الكزبرة. نقطع الكوسا مربعات ثم نقلي الكوسا مع المازولا ونضعها جانبا، يغسل البرغل ويصفى مــن الماء ثم يقلي لوحده مع المازولا مدة خمس دقائق، ثم نضيف إليه الكوسا ونضيف بهار وملح ونفلفل البرغل ويجب أن يكون الماء قليلا لا نغمر البرغل بالماء مثل الرز يمكن أن نزيد الماء لاحقا وبالتدريج حسب الحاجة، وعندما يستوي البرغل نصف استواء نضيف إليه ثلاثة أرباع كمية اللحمة المقلية وثلاثة أرباع كمية الكزبرة المقلية مع الثوم، ونخلطها ونتركها على النار حتى يكتمل الاستواء، ونسكبها بعد ذلك في جاط التقديم ونضع على الوجه بقية اللحمة المفرومة و الكزبرة والصنوبر المقلي.


ملاحظات
1-طبخ البرغل اسهل من طبخ الرز ...ولذلك عليك اول مرحلة لتعلم الطبخ عليك بطبخ البرغل اولا

2-القيمة الغذائية للبرغل هي اكبر من الرز ولذلك البرغل شنق حالوا المسكين فحاول تحبوا عسى ولعل يبطل يشنق حالوا :confused:


مممممممممم في طبخة تانية اجت على بالي على ذكر ((البرغل و الباشا ههههه))

كتير بحبها

اسمها (( داوود باشا)) اوعك تقلي مابتعرفها :eek:

[BROKER]

شكرا Angel تم طبخ الكواج والمغامرة

صح اني اكلت رعبة وقلت رح ناكل شوربة..... لانو ما بعرف من وين خلقت المي بالطنجرة والبندورة عم تختفي !!!!!

لكن بعد شوي طلعت اكلة طيبة كتيييييييييير


نزلولي بالسي في (كواج) .... :)

[BROKER]

اخي ابو حازم
الكواج سهلة كتير بس يمكن طلبت ديلفري !!!!
تقطع البندورة مكعبات والبصل ترنشات
( التطبيق )1- تضع اللحمة المفرومة بس مو ناعمة خشنة شوي
2- ثم تضع البصل
3- البندورة
4- يمكنك وضع بطاطا اذا بتحب مقطعة دوائر
المهم تضعهم بالترتيب بالطنجرة على البارد
وتضع ملعقة سمنة والملح والفلفل كتيييييير
وتقريباً نصف كأس ماء حسب الكمية
ويجب ان تكون النار قوية ولكن انتبه من جفاف الطبخة
وبعد ان تستريح البندورة تخفض النار وخلال تلتين الساعة بتكون جاهزة وصحة وهنا


اغلب الخطوات علمتها نفس ما ذكرتي مدام .... لو انو ما حدا خبرني (شاطر مو بايدي ) ...

بس قليت اللحمة والبصل لحالون هيك فهمت من Angel

وقصة المي هلكتني ::: انا ما حطيت مي ابداً بس مع ذلك صارت نص الطبخة مي ... بقا لو حطيت كاسة مي مشكلة ...

على العموم الاكلة طلعت بالنهاية بتشهي او يمكن القرد بعين امو غزال ....

شكرا

[سندباد]

مطلوب طبخة سهلة من المضارباااات :eek:

غريبة كيف مرئت علييي :rolleyes2:

هلئ بقولوا اني حشري Frown11

[Salam L]

مطلوب طبخة سهلة من المضارباااات :eek:


غريبة كيف مرئت علييي :rolleyes2:

هلئ بقولوا اني حشري frown11



اي على اساس المضاربين مابيعرفوا يطبخوا...

[سندباد]

اي على اساس المضاربين مابيعرفوا يطبخوا...


بيني وبينك المفروض اخي رامي يكتب مضاربين مو مضاربات

كون ظروفوا النفسية و العملية تحاكي اكثر للمضاربين يلي اكيد كانوا بظروفوا يوما من الايام وعانوا بنفس المعاناة وبنفس التجربة

وهاد بفسرو انو اخي رامي كان عم بفكر بوالدتوا بعقلوا الباطن كونوا انحرم من طبخها فكتب كلمة مضاربات بشكل عفوي الله يرجعوا بسلامة لعندها يارب:)

[BROKER]

<!--[if !mso]> <style> v\:* {behavior:url(#default#vml);} o\:* {behavior:url(#default#vml);} w\:* {behavior:url(#default#vml);} .shape {behavior:url(#default#vml);} </style> <![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <o:officedocumentsettings> <o:relyonvml/> <o:allowpng/> </o:officedocumentsettings> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>normal</w:view> <w:zoom>0</w:zoom> <w:trackmoves>false</w:trackmoves> <w:trackformatting/> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:saveifxmlinvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:ignoremixedcontent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:alwaysshowplaceholdertext> <w:donotpromoteqf/> <w:lidthemeother>en-us</w:lidthemeother> <w:lidthemeasian>x-none</w:lidthemeasian> <w:lidthemecomplexscript>ar-sa</w:lidthemecomplexscript> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> <w:splitpgbreakandparamark/> <w:dontvertaligncellwithsp/> <w:dontbreakconstrainedforcedtables/> <w:dontvertalignintxbx/> <w:word11kerningpairs/> <w:cachedcolbalance/> </w:compatibility> <m:mathpr> <m:mathfont m:val="cambria math"/> <m:brkbin m:val="before"/> <m:brkbinsub m:val="--"/> <m:smallfrac m:val="off"/> <m:dispdef/> <m:lmargin m:val="0"/> <m:rmargin m:val="0"/> <m:defjc m:val="centergroup"/> <m:wrapindent m:val="1440"/> <m:intlim m:val="subsup"/> <m:narylim m:val="undovr"/> </m:mathpr></w:worddocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" defunhidewhenused="true" defsemihidden="true" defqformat="false" defpriority="99" latentstylecount="267"> <w:lsdexception locked="false" priority="0" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="normal"/> <w:lsdexception locked="false" priority="9" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="heading 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 7"/> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 8"/> <w:lsdexception locked="false" priority="9" qformat="true" name="heading 9"/> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 7"/> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 8"/> <w:lsdexception locked="false" priority="39" name="toc 9"/> <w:lsdexception locked="false" priority="35" qformat="true" name="caption"/> <w:lsdexception locked="false" priority="10" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="title"/> <w:lsdexception locked="false" priority="1" name="default paragraph font"/> <w:lsdexception locked="false" priority="11" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="subtitle"/> <w:lsdexception locked="false" priority="22" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="strong"/> <w:lsdexception locked="false" priority="20" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="emphasis"/> <w:lsdexception locked="false" priority="59" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="table grid"/> <w:lsdexception locked="false" unhidewhenused="false" name="placeholder text"/> <w:lsdexception locked="false" priority="1" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="no spacing"/> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light shading"/> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light list"/> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light grid"/> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="dark list"/> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful shading"/> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful list"/> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful grid"/> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light shading accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light list accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light grid accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 1 accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 2 accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 1 accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" unhidewhenused="false" name="revision"/> <w:lsdexception locked="false" priority="34" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="list paragraph"/> <w:lsdexception locked="false" priority="29" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="quote"/> <w:lsdexception locked="false" priority="30" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="intense quote"/> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 2 accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 1 accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 2 accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 3 accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="dark list accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful shading accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful list accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful grid accent 1"/> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light shading accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light list accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light grid accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 1 accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 2 accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 1 accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 2 accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 1 accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 2 accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 3 accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="dark list accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful shading accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful list accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful grid accent 2"/> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light shading accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light list accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light grid accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 1 accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 2 accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 1 accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 2 accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 1 accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 2 accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 3 accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="dark list accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful shading accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful list accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful grid accent 3"/> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light shading accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light list accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light grid accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 1 accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 2 accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 1 accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 2 accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 1 accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 2 accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 3 accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="dark list accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful shading accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful list accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful grid accent 4"/> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light shading accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light list accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light grid accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 1 accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 2 accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 1 accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 2 accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 1 accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 2 accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 3 accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="dark list accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful shading accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful list accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful grid accent 5"/> <w:lsdexception locked="false" priority="60" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light shading accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="61" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light list accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="62" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="light grid accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="63" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 1 accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="64" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium shading 2 accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="65" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 1 accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="66" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium list 2 accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="67" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 1 accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="68" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 2 accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="69" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="medium grid 3 accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="70" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="dark list accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="71" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful shading accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="72" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful list accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="73" semihidden="false" unhidewhenused="false" name="colorful grid accent 6"/> <w:lsdexception locked="false" priority="19" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="subtle emphasis"/> <w:lsdexception locked="false" priority="21" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="intense emphasis"/> <w:lsdexception locked="false" priority="31" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="subtle reference"/> <w:lsdexception locked="false" priority="32" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="intense reference"/> <w:lsdexception locked="false" priority="33" semihidden="false" unhidewhenused="false" qformat="true" name="book title"/> <w:lsdexception locked="false" priority="37" name="bibliography"/> <w:lsdexception locked="false" priority="39" qformat="true" name="toc heading"/> </w:latentstyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* style definitions */ table.msonormaltable {mso-style-name:"table normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin-top:0in; mso-para-margin-right:0in; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0in; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"times new roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} </style> <![endif]-->

معقولة مابتعرف اكلت ابو شلهوب ....بجوز بتعرفها باسم ((كوسا برغل))...:rolleyes2:
بالعكس الاكلة كتير سهلة

طيب وهي المقادير لخمس اشخاص




4 كاسات برغل خشن
1 كيلو كوسا حجمه كبير ويقطع إلى مكعبات كبيرة
1/2 كيلو لحم مفروم
راس ثوم مقشر ومهروس
بصلة
ملح
جرزة كزبرة صحيانة big grin
بهارات مشكلة
صنوبر

قلي البصل ونضع عليه اللحمة المفرومة مضافا إليها البهارات والملح، ونضعها جانبا، ثم ندق الثوم ونفرم الكزبرة ونقلي الثوم مع الكزبرة. نقطع الكوسا مربعات ثم نقلي الكوسا مع المازولا ونضعها جانبا، يغسل البرغل ويصفى مــن الماء ثم يقلي لوحده مع المازولا مدة خمس دقائق، ثم نضيف إليه الكوسا ونضيف بهار وملح ونفلفل البرغل ويجب أن يكون الماء قليلا لا نغمر البرغل بالماء مثل الرز يمكن أن نزيد الماء لاحقا وبالتدريج حسب الحاجة، وعندما يستوي البرغل نصف استواء نضيف إليه ثلاثة أرباع كمية اللحمة المقلية وثلاثة أرباع كمية الكزبرة المقلية مع الثوم، ونخلطها ونتركها على النار حتى يكتمل الاستواء، ونسكبها بعد ذلك في جاط التقديم ونضع على الوجه بقية اللحمة المفرومة و الكزبرة والصنوبر المقلي.


ملاحظات
1-طبخ البرغل اسهل من طبخ الرز ...ولذلك عليك اول مرحلة لتعلم الطبخ عليك بطبخ البرغل اولا

2-القيمة الغذائية للبرغل هي اكبر من الرز ولذلك البرغل شنق حالوا المسكين فحاول تحبوا عسى ولعل يبطل يشنق حالوا :confused:


مممممممممم في طبخة تانية اجت على بالي على ذكر ((البرغل و الباشا ههههه))

كتير بحبها

اسمها (( داوود باشا)) اوعك تقلي مابتعرفها :eek:

مشكور معلم ...
ابو شلهوب خلص بكرة موعدنا مع عمي ابو شلهوب ....
لو اني رح اختصر كتير مواد

-- داوود باشا بسمع فيها بس ما بعرفها

[BROKER]

هي شهادة رسمية موقعة (كواج البروكر)

http://www.syria-stocks.com/forum/attachment.php?attachmentid=3964&stc=1&d=1338580248

[BROKER]

قاصد صغر الصورة لحتى ما تشوفو تفاصيل Big Grin

[سندباد]

هي شهادة رسمية موقعة (كواج البروكر)

http://www.syria-stocks.com/forum/attachment.php?attachmentid=3964&stc=1&d=1338580248

مممم ما شاء الله مبين الاكلة زابطة كون المرقة معئدة .....بس كأنوا مقطع البطاطا بشكل مكعبات....

نحنا منقطعها بشكل شرائح ..يعني متل الشبس بس تكون ثخينة ....

المهم تكون الاكلة عجبتك صحتين وهنا

[BROKER]

اي والله طيبة ... خلص نازل قريبا عالشام بعزمكون عليها

بس البطاطا ما كانت مستوية منيح .... فكرت الغيها بالمرة القادمة

[Salam L]

اي والله طيبة ... خلص نازل قريبا عالشام بعزمكون عليها

بس البطاطا ما كانت مستوية منيح .... فكرت الغيها بالمرة القادمة




ياعمي الاكلة بلا بطاطا كيف بدها تظبط... اي شو بقي منها؟؟؟

[BROKER]

طيب عطينا رايك بالصورة شجعينا .... فورا نقد نقد ؟؟!!!

[angel]

شكرا angel تم طبخ الكواج والمغامرة

صح اني اكلت رعبة وقلت رح ناكل شوربة..... لانو ما بعرف من وين خلقت المي بالطنجرة والبندورة عم تختفي !!!!!

لكن بعد شوي طلعت اكلة طيبة كتيييييييييير


نزلولي بالسي في (كواج) .... :)


لا تواخزني بروكرنا ماكان عندي نت واليوم لحتى زبط اي هه هيك بدنا ياك لازم تتعلم الطبخ منيح لأن لازم نفرح فيك :) يالله شو بدك تطبخلنا بكرة ؟؟؟
ازا بدك تعمل شرحات قبل ما تطبخا بشي ساعتين تبلها بملح وفلفل وشوي خل او ليمون هاد بيخليها تطرى وتستوي بسرعة بس بدك تتركهن عالاقل ساعة بالتتبيلة قبل الطبخ

[angel]

يالله طالما بلشت تتعلم الطبخ المرة الجاية رح اكتبلك طريقة السجقات d:

[angel]

معكرونة باللبن بتغلي المي وبس تغلي المي بتحط ملح وبتضيف المعكرونة اللي بتحبا وتترك حتى تستوي وبس تستوي المعكرونة تصفى من الماء بشكل جيد
تخلط في زبدية لبن وسنين توم مدقوقين وملح حسب الرغبة وازا بتحب شوية طحينة تضع المعرونة في زبدية او جاط وتضيف خليط اللبن وتحركهم اللمسة الاخيرة تضع سمنة في مقلاة على النار وبس تسخن السمنة ترفعها عن النار وتضع فيها فلفل احمر وتطشها (تضعها) فوق المعكرونة وصحتين وعافية هي طريقتي ما بعرف ازا نفس طريقة الاخت سلام بس جربها وخبرني بالنتيجة

[Salam L]

انا اليوم عملت معكرونة بلبن...

بس عملتها لاني مريضة وماعم اقدر اكل شي... خخخخخخخ

وبدون سمنة طبعا...

بس الطريقة نفسها سلق معكرونة.. (سقلتها على الكهرباء مشان وفر غاز قام طلع العيار كتير قوي ونشفت المي..ههه فاضطريت زيد مي وارجع اطبخها...)

بعدين حطيت كم معلقة لبن وربع سن توم وملح... وسكبت المعكرونة على اللبن... وتوته توته خلصت الحدوته..


بس بالنسبة لطريقة المعكرونة بلبن بالاندومي اسرع بكتييير

جبت ظرف اندومي حطيت بالمي ليطرى.. بعدين كبيت المي..... وحطيت معها قطعة زبدة فبتدوب فورا... وبعدها حط فوقها اللبن....

واذا كان اللبن مريق كتير فيك تحطله معلقتين لبنة وتخلطه منيح.... انا بحب اللبنة معها

[Salam L]

لا تواخزني بروكرنا ماكان عندي نت واليوم لحتى زبط اي هه هيك بدنا ياك لازم تتعلم الطبخ منيح لأن لازم نفرح فيك :) يالله شو بدك تطبخلنا بكرة ؟؟؟
ازا بدك تعمل شرحات قبل ما تطبخا بشي ساعتين تبلها بملح وفلفل وشوي خل او ليمون هاد بيخليها تطرى وتستوي بسرعة بس بدك تتركهن عالاقل ساعة بالتتبيلة قبل الطبخ


انا امي بتحط شوي زيت وزبدة بطنجرة الضغط.. وبتزيد الشرحات شوي شوي وبتقلب كل قطعة وبتحط ملح وفلفل وبهارات... وبعدين بتحط معهن بصل وبتقلبه شوي.. وبعدين وبطاطا مقطعة قطع كبييرة الخ الخ....ويتحط شي كاسة مي او اقل مشان تستوي البطاطا والشرحات وبتضغط الاكلة .... وبتلت ساعة بتخلص وخلصت السيرة... اكله كتيير سهلة وسريعة وطيبة...

واذا مافي ضغط يمكن بدها ضعف الوقت.... ولازم المي اللي تضيفها تكون مي سخنة مو باردة

تقدم ساخنة مع لبن... وانا شخصيا بعصر فوقها ليمون... اساسا كل الاكل بعصر فوقه ليمون

[BROKER]

لا تواخزني بروكرنا ماكان عندي نت واليوم لحتى زبط اي هه هيك بدنا ياك لازم تتعلم الطبخ منيح لأن لازم نفرح فيك :) يالله شو بدك تطبخلنا بكرة ؟؟؟
ازا بدك تعمل شرحات قبل ما تطبخا بشي ساعتين تبلها بملح وفلفل وشوي خل او ليمون هاد بيخليها تطرى وتستوي بسرعة بس بدك تتركهن عالاقل ساعة بالتتبيلة قبل الطبخ


شكرا كتييييير

بكرة بدنا نجرب ابو شهلوب تبع سندباد

خبيلنا الشرحات ليوم عطلة حاسس بدها وقت ....

بس شكرا لانو رجعت اخر يومين للحاضر والبيض المقلي

[مجرد إنسان]

أحسن طبخة : هي البيض المقلي ^_^
ادامه الله ذخرا لمن يسكن لوحده

[سندباد]

انا اليوم عملت معكرونة بلبن...

بس عملتها لاني مريضة وماعم اقدر اكل شي... خخخخخخخ

:)

http://im27.gulfup.com/2012-06-05/1338910377221.jpeg

[سندباد]

شكرا كتييييير

بكرة بدنا نجرب ابو شهلوب تبع سندباد

خبيلنا الشرحات ليوم عطلة حاسس بدها وقت ....

بس شكرا لانو رجعت اخر يومين للحاضر والبيض المقلي




شلهوب ;).......لا تنسى الصور تحطلنا ياها :eeek: اول بأول بس تكون كبيرة و بكامل تفاصيلها الدقيقة ....:coool:

[BROKER]

احلى سندبدا والله ..... اي شو هالأبو شلهوب شي بشهي

يا سيدي اطيب اكلة .... مر معي شوية تخوفات من لزق البرغل بالطنرجة وكل شوي حط مي ... ارجع ضيف مي ... بس طلعت على كيفك .... لو اني ما حطيت غير لحمة وكوسا وبصل وفلفل اكيد

الصورة بعد قليل وكبيرة لعيونك

[Salam L]

لشو ترجع للحواضر...

اطبخ مرتين بالاسبوع... بتاكله اربع ايام...

وكل طبخة وقت تخلص حط زبدية منها بالفريزر بتضل فترة مابيصرلها شي.. وبتنزل وقت تنقطع وبتاكل

[سندباد]

لشو ترجع للحواضر...

اطبخ مرتين بالاسبوع... بتاكله اربع ايام...

وكل طبخة وقت تخلص حط زبدية منها بالفريزر بتضل فترة مابيصرلها شي.. وبتنزل وقت تنقطع وبتاكل


مابقدر يطبخ طبخة كبيرة بهي الفترة لان لسة عم يتعلم .... احتمال تطلع معو طبخة مش ولا بد

و ما يقدر ياكلها ....ay1

[BROKER]

والله هالسندباد عندو خبرة ... شو جاب الرحالة للزائر ؟؟

وهي الصورة حللها معلم


http://im29.gulfup.com/2012-06-05/1338915505561.jpg

[رندة]

والله هالسندباد عندو خبرة ... شو جاب الرحالة للزائر ؟؟



وهي الصورة حللها معلم


http://im29.gulfup.com/2012-06-05/1338915505561.jpg

برافو شيف رامي marsa
طبخت ابو شلهوب وكواج انجاز منيحBig Grin
أفضل صلصة لأي طبخة هو الجوع يعني بس تطبخ كول بعد جوع
حطيتلك أكلة سهلة شوي بما انك صرت تعرف تطبخ
دجاج على الطريقة الصينية (http://www.syria-stocks.com/forum/showthread.php?t=12128)
جربها:eeek: وصحتين

[Salam L]

برافو شيف رامي marsa
طبخت ابو شلهوب وكواج انجاز منيحBig Grin
أفضل صلصة لأي طبخة هو الجوع يعني بس تطبخ كول بعد جوع
حطيتلك أكلة سهلة شوي بما انك صرت تعرف تطبخ
دجاج على الطريقة الصينية (http://www.syria-stocks.com/forum/showthread.php?t=12128)
جربها:eeek: وصحتين


مممممممممممممم

بس كأنو صعبة شوي هالطبخة!!

marsamarsa

ههههههههههههههههههههههههههه


بالمناسبة امي بتعملها مابعرف كيف... بس بدون قلي... وبدون صويا السمك... وبدون الزنجبيل ... بشكل عام مابنستخدم الزنجبيل ابدا بأكلنا لانو ماحدا بيحبه ابدا عندي بالبيت

[Investor]

أكلات بتشهي بس بنصحك من تجربة غربة سنة إنو تشتريلك ميكرويف و شواية كهربائ وقلاية كهرباء وجيب من الهايبرمول بروستد جاهز وكبة نصف مقلية و سمك مجمد أو من سوق السمك طازه مع كيلو أو 2 لحمة مفرومه وارميهن بالفريزر بعيشو معك كتير مارح تقدر كل يوم تاكل منن وإذا مشان الرز احويلك طباخة رز كهربائيه صحيه أكتر وبتتعود إذا مع شوية بهارات مرتبة بيطلع زاكي جداً أو تعلم تعمل الرز مابدو شي وأهم شي تستخدم طنجرة تيفال أصلية واحويلك خلاط مولينكس 6 بواحد كمان مشان التبولة والسلطات والكوكتيل والشوربة والطحن والتقطيع بأنواعه صدقني بتعمل عمايل وبشكل سريع جداً بتعمل لحمة بالصينية مفركة لحمة بالفرن كاتو بيتزا كلو بتعمله ولاتنسى القلاية للسمك أو توستر للساندويش بتحط عليه يلي بدك ياه من الزعتر لصدور فروج جاهزة وبتحمرها ونفس الشي البيتزا المجمدة بتحطا ويلي بزيد معك من أي أكله بترجعه عالفريزر لما بتشتقلها عندك كل وسائل تحضير طبق ظريف خلال لحظات ولاتنسى العصير ولما بتمل من كل هدول بتجيب بروستد جاهز او بتعملك صحن بيض مقلي وخالصين

-ملاحظة : بدك تنتبه من مصاريف الكهرباء أو تحسب حسابها .

[Salam L]

أكلات بتشهي بس بنصحك من تجربة غربة سنة إنو تشتريلك ميكرويف و شواية كهربائ وقلاية كهرباء وجيب من الهايبرمول بروستد جاهز وكبة نصف مقلية و سمك مجمد أو من سوق السمك طازه مع كيلو أو 2 لحمة مفرومه وارميهن بالفريزر بعيشو معك كتير مارح تقدر كل يوم تاكل منن وإذا مشان الرز احويلك طباخة رز كهربائيه صحيه أكتر وبتتعود إذا مع شوية بهارات مرتبة بيطلع زاكي جداً أو تعلم تعمل الرز مابدو شي وأهم شي تستخدم طنجرة تيفال أصلية واحويلك خلاط مولينكس 6 بواحد كمان مشان التبولة والسلطات والكوكتيل والشوربة والطحن والتقطيع بأنواعه صدقني بتعمل عمايل وبشكل سريع جداً بتعمل لحمة بالصينية مفركة لحمة بالفرن كاتو بيتزا كلو بتعمله ولاتنسى القلاية للسمك أو توستر للساندويش بتحط عليه يلي بدك ياه من الزعتر لصدور فروج جاهزة وبتحمرها ونفس الشي البيتزا المجمدة بتحطا ويلي بزيد معك من أي أكله بترجعه عالفريزر لما بتشتقلها عندك كل وسائل تحضير طبق ظريف خلال لحظات ولاتنسى العصير ولما بتمل من كل هدول بتجيب بروستد جاهز او بتعملك صحن بيض مقلي وخالصين

-ملاحظة : بدك تنتبه من مصاريف الكهرباء أو تحسب حسابها .


مممم

كل هدول؟ هيك صار بده يدفع ثروة حق كل هالكهربائيات...

هههههههههههههههههه

واذا اشتراهن اكيد رح يصير رامي "مشروع شيف مستقبلي"... وبعد فترة بيفتح مطعم بعمان

[سندباد]

والله هالسندباد عندو خبرة ... شو جاب الرحالة للزائر ؟؟

وهي الصورة حللها معلم


http://im29.gulfup.com/2012-06-05/1338915505561.jpg


صحة وهنااااا ....بس كانوا الكزبرة مقللها او بجوز مخباية بقعر صحن :rolleyes2: ...و لحمات كلون بأرنة ولا هيك حظون اجو بطرف الصحن....

بكل الاحوال شايف الابو شلهوب ناجح معك اكتر من الكواج ...و كونك اول مرة بتطبخ ممتاز

الي الامام شيف :)