العرقسوس نبات بري معمر من الفصيلة البقولية ويطلق على جذوره (عرقسوس) أو (أصل السوس)
وهو مشهور في البلاد العربية منذ أقدم العصورو ينبت في الأرض البرية حول حوض البحر الأبيض المتوسط.
المادة الفعالة في السوس:
هي الكلتيسريتسن، وثبت أن عرق السوس يحتوي على مواد سكرية وأملاح معدنية من أهمها البوتاسيوم، والكالسيوم، والماغنسيوم، والفوسفات ومواد صابونية تسبب الرغوة عند صب عصيره ويحتوي كذلك على زيت طيار.
ـ ويستعمل مسحوقه (ملعقة صغيرة مرة واحدة يومياً) في علاج قرحة المعدة والإمساك المزمن وعسر الهضم.
ـ أثبتت أبحاث حديثة أن العرقسوس مقو ومنق للدم ومعترف بالعرقسوس في كثير من دساتير الأدوية العالمية.
ـ يفضل عدم تناول العرقسوس في حالات فرط ضغط الدم لأنه يسبب احتباس السوائل.
وفوائد ايضا انه جذور نبات العرقسوس تحتوي على مواد تعمل على إذابة المخاط وطرده للخارج كما يستخدم لعلاج التهابات القولون المزمنة وعلاج التقلصات المعوية التي يشتكي منها العديد من الناس بعد تناول الإفطار
بالإضافة إلى انه مفيد جدا في حالات الضغط المنخفض.
كما يتميز المخلوط العرقسوس واللبن والتمربفوائد غذائية وطبية لاحتوائه على فيتامين «د» وفيتامين «ب» و«الريبوفلافين» هذا فضلا عن احتوائه على الفيتامينات والأملاح وايضا كان هناك سؤال ممتاز قرأته بأحد الكتب يقول اتناول العرقسوس بانتظام
فهل يسبب لي زيادة الوزن ؟
فقال له الدكتور هو من المشروبات ذات السعرات الحراريه المنخفضه وله فوائد كثيره مثل تخفيف العطش تهدئة الاعصاب وتطهير الجهاز الهضمي ولقد ثبت حديثا انه له دور في تقوية الجهاز المناعه والوقايه من الخبيث بمشيئة الله
غير ان تناول العرقسوس بكثيره يساعد على زيادة معدل الصوديوم بالدم وهذا بدوره يؤدي إلى تراكم الماء بالجسم وزيادة الوزن ( سمنه كاذبه ) ولذا ينصح مرضى الضغط العالي والسمنه بالاقلال من العرقسوس فلا تفريط ولا افراط اثناء شربة
ملاحظة مهمه : الاكثار من اي شراب يضر بمعنى الاعتدال في كل شيء مثال النعناع فوائده عظيمه والكل يحبه لكن الافراط فى شربه يسبب ضرر للامعاء وهكذا .