bright blue

أكل المحاشي صنعتي وفعالي

والرز لي فيه وسيع مجال



للأكل أهل لا يجاوز غيرهم

أيديهم فيه كما الفصال



يا طابخ الضلع السمين أما ترى

جوعي ومخمصتي وسيئة حالي



أنعم به ولك الثواب فإنه

لا شك يكفيني أنا وعيالي



ما العشق إلا أن تهيم بكبة

حمراء تهدي لا بذات حجال



والليث من صدم الموائد بل جثا

متربعاً لا مبتغي لنزال



والقرن من بالكف يقبض رقبة

الخاروف لا من يردي للأقيال



دعني ومن ألحان شادٍ مطرب

طربي بوصف الأكل والأشكال



والعود لا تضرب به فيسوؤني

وعلى الطناجر إن نقرت حلالي



ما رنة القانون أبغي إنما

أبغي لرنة صدرنا المتلالي



وكذاك قعقعة المعالق فوقه

وكذا الصحون بصنعة الأكال



وتلذذي بتعدد الألوان مع

سلطاتها وكذلك الأبقال



وتغزلي بسوى الكنافة لم يكن

لا بالصبي وربة الخلخال
مصطفى زين الدين الحمصي. شاعر من أهل حمص، مولده ووفاته فيها. برع في الأدب والموسيقى. وكان حسن الصوت وسافر إلى الأستانة والحجاز ومصر. شعره رقيق في الغزل والمدائح النبوية. وإنما اشتهر بمعارضاته لمعاصره الهلالي (محمد بن هلال) وكان كلما نظم الهلالي قصيدة أو موشحاً في مدح أحد الولاة أو الأعيان عارضه صاحب الترجمة بقافيته ووزنه وأكثر ألفاظه، وجعله في وصف الطعام، حتى عرف بالجوعان وجمعت معارضاته هذه في كتاب (تذكرة الغافل عن استحضار المآكل